Vantagens dos fabricantes de gelados compressores

Sorvete é útil para crianças e adultos, se é natural e feito em conformidade com todos os requisitos tecnológicos. No entanto, no verão, os fabricantes de sobremesas acrescentam muitos ingredientes adicionais: corantes, conservantes, intensificadores de sabor, estabilizadores, óleo de palma e outros ingredientes. Por isso, os usuários buscam uma alternativa ao sorvete, feito de maneira industrial. O mercado de eletrodomésticos oferece ao comprador o maior controle sobre o processo de fabricação de um produto popular, com a ajuda de fabricantes caseiros de sorvetes equipados com um compressor.

Tipos principais

De acordo com a maneira de trabalhar, todos os fabricantes de sorvete são divididos nos seguintes tipos.

1. Mecânico. Eles consistem em um balde com um recipiente de metal. Coloque a mistura para preparar o produto. O refrigerador é gelo picado e sal. O dispositivo é acionado por esforço humano.
2. Elétrico Esse tipo de dispositivo torna os processos automáticos graças ao motor embutido.

Dependendo da disponibilidade da unidade de refrigeração, o equipamento elétrico para fazer sorvete é dividido em aparelhos com ou sem compressor. O primeiro tipo tem um dispositivo de agitação e uma unidade de congelamento. Modelos baratos em vez de um compressor são completados com um perfil de refrigeração com refrigerante. Para usá-lo, o componente é colocado por um certo tempo no freezer.

As vantagens dos congeladores de compressores incluem a capacidade de congelar a mistura para o produto ao mesmo tempo que a mistura e a presença de uma tigela removível. O produto é obtido em cerca de 20 a 30 minutos após o início do dispositivo. As desvantagens são alto custo, peso e tamanho impressionantes.

Dispositivo e princípio de funcionamento do dispositivo

Fabricantes de sorvetes com um compressor são câmera autônoma resistenteque reabastece o gás especial (freon). A unidade esfria a mistura até a temperatura desejada em um curto período de tempo. Além de cozinhar vários tipos de sobremesas doces, o eletrodoméstico realiza outras tarefas:

• esfria bebidas;
• prepara cubos de gelo de frutas ou leite;
• faz sorbet (sobremesa fria de frutas), iogurte ou granito.

O equipamento possui um corpo robusto, redondo ou retangular. Para facilitar o uso fabricantes de sorvetes fabricantes forneceram painel de controle. O LCD exibe o tempo e a temperatura de cozimento.

Os principais componentes da unidade:

• habitação;
• capa;
• tigela removível;
• compressor;
• Display LCD;
• bocal de mistura de remo;
• motor;
• vidro para medir ingredientes;
• colher especial.

O mecanismo de funcionamento da máquina de sorvete é que a capacidade do dispositivo gira a uma determinada velocidade graças ao motor embutido. Para começar a cozinhar, o usuário liga os aparelhos. Após alguns minutos, coloque a mistura no recipiente, que é mexido dentro do recipiente até obter uma consistência uniforme. Após 20 a 40 minutos, uma massa homogênea é congelada e o sorvete pode ser consumido.O próximo ciclo é repetido não antes do que em 30-40 minutos.

As principais características do dispositivo

Os fabricantes de sorvetes de compressores têm as seguintes opções.

1. Volume da bacia. A capacidade ideal é de 1,5 a 2 litros, enquanto a altura do balde é de cerca de 20 cm, para 4 porções do petisco, basta uma tigela de 1-1,5 litros. O kit do dispositivo compressor inclui copos de medição na quantidade de 2-4 peças. Eles eliminarão a necessidade de mudar o produto em um prato especial.
2. Poder. O dispositivo não usa muita eletricidade. Este critério varia de 150 a 200 watts.
3. Material do corpo e tigela. O recipiente para os ingredientes está em contato com os produtos, então os fabricantes usam aço inoxidável ou plástico de qualidade alimentar. A primeira opção é preferível: é fácil cuidar do material, não há detritos ou rachaduras no processo de operação. O corpo é geralmente feito de aço inoxidável ou plástico de alta resistência. A base da tigela pode ter paredes duplas de alumínio.

Recursos adicionais

Recursos adicionais incluem:

• timer;
• modo de descongelamento;
• opção de pré-resfriamento;
• modo de armazenamento;
• controle de volume de som;
• redefinir para as configurações de fábrica;
• proteção das crianças.

O sinal de áudio destina-se a informar o usuário sobre o final do ciclo de trabalho. A função de pré-resfriamento resfria o dispositivo até -10⁰…-30⁰C. Opção especial “Modo de armazenamento” é usado para manter uma temperatura baixa no tanque, como resultado, o produto acabado não derrete.

É importante! Esse recurso não se destina a suporte duradouro para a consistência do sorvete. O tempo máximo é de cerca de 3 horas.

Características de operação

Para que o dispositivo funcione corretamente, o usuário deve seguir estas diretrizes:

• não ligue a máquina de sorvete imediatamente após o transporte - o dispositivo deve permanecer por cerca de 12 horas;
• são recomendados intervalos entre ciclos não menos de 30-40 minutos;
• os aparelhos não são destinados ao uso industrial, portanto não ligue mais de 2 vezes;
• use uma tigela removível para cozinhar, não uma fixa;
• não feche grelhas de ventilação e certifique-se de que há espaço suficiente perto da unidade (pelo menos 20 cm);
• Não coloque ingredientes quentes no aparelho;
• para não arranhar a superfície interna do contêiner, não use objetos pontiagudos;
• colocar sorvete com uma colher de plástico ou de madeira, que estão incluídos no dispositivo;
• para que a mistura não grude nas paredes do balde, coloque os ingredientes enquanto o compressor estiver trabalhando espátula rotativa;
• guarde o dispositivo na posição vertical nas pernas de suporte.

Dispositivo de cuidados

Higiene e limpeza é um aspecto importante para se fazer um produto saudável. Para fazer isso, observe as superfícies do dispositivo:

• Lave todas as partes removíveis em água morna e sabão antes de ligá-lo pela primeira vez.
• quando ficar sujo, limpe a caixa com um pano úmido;
• não é recomendado lavar os detalhes do dispositivo na máquina de lavar louça;
• para remover o produto do centro da lâmina, use escova especial, que está incluído, e depois lave com água morna e sabão;
• Não use pó de limpeza, panos resistentes ou abrasivos para limpar componentes do equipamento.

Aviso! Desconecte a máquina de sorvete da fonte de energia antes de limpar.

Visão geral dos fabricantes de sorvetes com compressor

Entre a grande variedade de eletrodomésticos, os seguintes dispositivos merecem atenção.

Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Um fabricante automático de sorvetes da marca italiana com um compressor está equipado com um sistema de resfriamento pesado. Modelo semi-profissional tem um recipiente fixo e removível de 2,5 litros. Sobremesa pode ser preparada em 30-40 minutos com acesso a 2 kg de sorvete. O dispositivo está equipado com um motor elétrico de indução. O custo de um fabricante de sorvetes para compressores é de cerca de 89.000 rublos.

Geladeira Nemox Gelato Chef 2500 Plus 2,5 L

Desdobre 48870 Profi

Sorveteira profissional famosa empresa alemã tem um design original em cor prata. As dimensões do dispositivo são 27,5 x 31,5 x 36,7 cm O volume do recipiente fixo e removível é de 2 litros. Peso - 13 kg O controle eletrônico com display LCD simplifica o gerenciamento de dispositivos. O tempo de preparação do tratamento depende da receita selecionada pelo usuário. Existe uma função de “armazenamento” para manter a temperatura após o cozimento. O custo do dispositivo é de cerca de 40.000 rublos.

Sorveteira Desdobrável 48870 Profi

Ariete 693 Gran Gelato Metal

Eletrodoméstico O fabricante italiano tem um display LCD, uma bandeja removível com uma alça de aço e um temporizador. Fabricante de sorvetes tem um balde de 1 litro com a capacidade de cozinhar 500-700 gramas de delicadeza deliciosa de cada vez.Incluem-se dois cestos, um recipiente graduado, um recipiente de medição e uma colher com um empurrador. O poder técnico é de 135 watts. As vantagens incluem um temporizador, faixa de prata-branca sem marcação do case, operação sem ruído. O custo do fabricante de sorvete é de cerca de 26.000 rublos.

Sorveteira Ariete 693 Gran Gelato Metal

Gastrorag 2L

O poderoso dispositivo tem um balde de 2 litros, capa transparente com um compartimento para adicionar ingredientes. O visor permite selecionar 3 modos de operação. Recursos adicionais incluem um temporizador e a capacidade de manter automaticamente a consistência do produto acabado em uma hora. O dispositivo é fácil de usar. O custo do dispositivo é de 22.000 rublos.

Cada um dos dispositivos de compressor considerados tem seus prós e contras. A escolha de uma determinada unidade depende dos requisitos para a funcionalidade do dispositivo e das capacidades financeiras.

Sorveteira Gastrorag 2L

Questões-chave do cliente

Sorveteira com um compressor automático no mercado russo é relativamente recente, por isso os usuários estão interessados ​​na operação e as principais características da tecnologia.

Comentários do cliente

Ao escolher os fabricantes de sorvetes com um compressor, as pessoas prestam atenção às opiniões das pessoas.

O progresso tecnológico nos permitiu criar um dispositivo doméstico para fazer delícias frias e coquetéis de frutas em casa. Compressor sorveteira prepara um produto saudável e saboroso sem o conteúdo de aditivos para o tempo mínimo. O dispositivo não ocupa muito espaço, é econômico e funcional.