Liquidificador

Liquidificador— Este é um dispositivo que encontrou o seu lugar na culinária. Seu nome vem da palavra inglesa blend, que significa— misturar. O dispositivo justifica plenamente seu nome, pois serve para esmagar produtos, preparar vários pratos, misturar coquetéis e mousses.

O liquidificador foi inventado em 1922 pelo americano Stephen Poplavsky, exatamente 25 anos depois, quando o moedor de carne foi criado. O americano estava misturando suco de uva fermentado, fazendo coquetéis. Mas ele não podia nem imaginar com que firmeza o liquidificador entraria na vida humana e se tornaria um dos mais importantes eletrodomésticos da cozinha.

Os liquidificadores são de dois tipos: dispositivo estacionário e submersível. Eles diferem em design e princípio de ação. Os fabricantes produzem liquidificadores com capacidade de 220 a 700 watts, o que permite que a recepcionista triture até mesmo produtos muito duros. O dispositivo tem várias velocidades e você pode escolher o modo de operação apropriado.

Incluído com o dispositivo estão bicos que tornam possível não só misturar componentes,mas também moer, misturar, picar gelo, moer café, cozinhar carne moída e realizar muitas outras funções necessárias em uma cozinha moderna. E em uma família onde há crianças, um liquidificador ajudará a alimentar as crianças comidas saborosas e saudáveis.