Compare as capacidades de um liquidificador e processador de alimentos

Os eletrodomésticos modernos permitem que você gaste um mínimo de esforço para obter rapidamente um resultado saboroso e de alta qualidade. Há muitos assistentes, e você quer comprar todos esses dispositivos, mas o orçamento e o tamanho da cozinha nem sempre "aprovam" tal desejo. Uma das questões mais prementes para as donas de casa: é melhor comprar - um liquidificador ou um processador de alimentos? Ambos são multifuncionais e executam quase o mesmo trabalho de cortar, cortar e bater. No entanto, a diferença ainda está lá.

Recursos do dispositivo de mistura

Liquidificadores modernos, na verdade, não são muito menos que combinações. As principais vantagens são as seguintes.

1. Tamanho compacto. Todos os componentes terão muito menos espaço do que o notório análogo de combinação. E alguns podem ser montados na parede.
2. Eles são universal em uso - adequado para cozinhar sopas, carne picada, purê de batatas, cremes, sobremesas, fatiar legumes e assim por diante. Bem, eles ajudam na fabricação de fórmulas infantis para o primeiro alimento.
3. Pode ser usado diretamente durante o cozimento (embora, é claro, muitos fabricantes recomendem o resfriamento dos alimentos à temperatura ambiente).
4. Quase todos os detalhes do dispositivo de dobragem lave na máquina de lavar louça.

Existem desvantagens significativas:

• funcionalidade limitada;
• a necessidade de descanso frequente;
• trabalhar com uma pequena quantidade de produtos.

Tipos de liquidificadores

Para saber qual dispositivo escolher por si mesmo, você deve ter informações sobre os tipos de dispositivos que são:

• submersível;
• com um moedor de tigela;
• ter uma funcionalidade diversificada.

No primeiro caso, é melhor escolher o habitual perna de plástico - será instável a manchas e barato.

By the way, o plástico não gosta de altas temperaturas, então esta técnica vai como um complemento para a combinar.

Esses modelos que valem a pena tigela de chopper, também equipado com um motor potente. Facas dispositivo lidar silenciosamente com legumes e nozes mesmo.

Mas para substituir completamente o processador de alimentos só pode dispositivos que possuem uma variedade de recursos e equipamentos. Eles não podem ser chamados de orçamento, mas justificam plenamente o investimento em si mesmos. A potência do motor começa em 600 watts, o que irá lidar com qualquer tarefa.

Você pode complementar as informações com o dossiê a seguir nos tipos de dispositivos do liquidificador.

1. Os misturadores convencionais são mais adequados para trabalhar com alimentos líquidos ou macios.
2. Modelos estacionários são muito desconfortável para lavar (embora eles fazem um excelente trabalho com amassar massa, molho, purê de batatas, cremes, sorvetes e fazer smoothies e coquetéis).
3. Unidades manuais podem ser preparadas e grandes e pequenas porções. Eles permitem que você ajuste a consistência do prato preparado.
4. Modelos manuais podem ser sem fio.
5. Opções submersíveis não são adequadas para picar gelo e trabalhar com massa grossa.

O que é um processador de alimentos para?

Essa técnica mais versátil é projetada para executar uma grande variedade de tarefas complexas. A poderosa combinação irá lidar com a massa de qualquer espessura e creme de qualquer consistência. Ele pode cozinhar grandes volumes carne moída e pique legumes.

Como bônus, essa técnica pode ser chamada:

• trabalhar com variedades sólidas de produtos;
• substituição da compra de muitos dispositivos (moedor de carne, misturador, espremedor de sumos e assim por diante);
• processamento rápido de produtos (indispensável na época de colheita).

E há apenas dois inconvenientes - este é um preço alto e tamanhos muito grandes.

Regras para escolher um processador de alimentos

O que devo procurar ao comprar uma unidade desse tipo? Os fatores prioritários são a potência e o número de bicos removíveis. O momento atual é a qualidade do motor usado no dispositivo e como ele funcionará sob carga. É por isso que é importante não comprar modelos baratos (eles simplesmente não resistem a trabalhos longos sob carga). Processadores de alimentos geralmente baratos freqüentemente sussurram, muito quentes e até mesmo não podem trabalhar com alimentos sólidos. Assim, sirva menos.

O segundo ponto importante é taça Seu volume pode estar na faixa de 1,5 a 4,5 litros, enquanto é feito de vidro, metal ou plástico. Para uma família de dois, uma variante de 2 litros será suficiente. Se houver mais pessoas, então você precisa comprar um modelo com uma tigela maior. Além disso, o vidro absorve menos odores e é muito melhor em operação em comparação com a contraparte de plástico.

O que parar

É de qualquer maneira melhor - um liquidificador ou um processador de alimentos? Para responder a essa pergunta, será suficiente analisar o trabalho que está sendo feito na cozinha. Alguém determina imediatamente o local de residência de uma unidade grande e usa constantemente uma colheitadeira, enquanto outros preferem dispositivos móveis. E, é claro, o fator determinante será a habilidade e a frequência de cozinhar - se houver o desejo de constantemente satisfazer a casa com obras-primas culinárias (ou ganhar dinheiro com tal passatempo), é claro, é melhor comprar imediatamente um processador de alimentos.