O que preferir: processador de alimentos ou liquidificador

No mundo moderno, é difícil fazer sem tecnologia, o que torna a vida muito mais fácil. Mas o progresso não fica parado, e ao escolher vários dispositivos para a cozinha, muitos estão confusos, sem perceber o que é melhor. Considere dois dispositivos aparentemente semelhantes - um processador de alimentos e um liquidificador. O que os torna diferentes e qual deles combina melhor com você?

Finalidade e funcionalidade do processador de alimentos

Um processador de alimentos é um dispositivo projetado para processamento vários produtos. As funções de moagem, fatiamento, moedor de carne, espremedor, misturador reduzem significativamente o tempo para cozinhar vários pratos em grandes e pequenas quantidades. Ele se tornará um assistente indispensável em sua cozinha.

Benefícios de um processador de alimentos:

1. Perfeitamente esmaga e corta os graus de alimentos duros.
2. Sua versatilidade economizará o orçamento e espaço na cozinha, evitando a compra de diversos equipamentos (moedor de carne, espremedor, liquidificador, liquidificador).
3. Processamento rápido de um grande número de produtos necessários para a preparação de várias preparações para o inverno.

Desvantagens:

• alto custo;
• tamanhos grandes.

Ao escolher um processador de alimentos deve prestar atenção às suas características técnicas, o número de bicos removíveis para se proteger de compras desnecessárias no futuro. Se você só precisa cortar rapidamente os produtos sem usar outras funções do dispositivo, então você não deve comprar uma colheitadeira de volume, mas sim optar por uma leve e compacta, que não ocupará muito espaço e economizar seu orçamento. Mas se você tem uma família grande e requer a preparação de um grande número de porções, então é melhor comprar um dispositivo tridimensional com muitos bicos e funções.

Você também deve prestar atenção na tigelaincluído no pacote de instrumentos. Seu volume varia de 1,5 a 4,5 litros, é feito de plástico, vidro, metal - dependendo do modelo de equipamento.

Um fator importante na escolha de um processador de alimentos é o poder dele. Se você precisar moer algo sólido, escolha dispositivos com altas velocidades, enquanto a velocidade mais baixa será suficiente para uma mistura simples.

Finalidade do misturador

As tecnologias avançadas foram tão longe que, com o advento de várias técnicas, você quer tornar sua vida o mais fácil possível. Um dos ajudantes elétricos indispensáveis ​​na cozinha é considerado um liquidificador - um aparelho elétrico projetado para moer alimentos, fazer coquetéis, bater ingredientes e também para picar gelo.

Tipos de liquidificadores:

1. Combinado (uma combinação de submersível e estacionária, também é uma mini-colheitadeira) é a mais funcional, e é por isso que seu preço é muito mais alto.
2. Estacionário - destinado à preparação de cocktails e chicoteando vários ingredientes.
3. Submersível - o objetivo principal é a moagem, pois chicotear este tipo de liquidificador não é adequado.

Vantagens do dispositivo:

• O custo do liquidificador é muito menor do que o custo da colheitadeira.
• Dimensões pequenas.
• Misture e misture facilmente ingredientes para vários tipos de cocktails.
• Com ele, você pode fazer o purê mais suave, sem perder tempo (o que mais o dispositivo é capaz de fazer, diz o artigo)o que o liquidificador pode fazer).

Desvantagens de um liquidificador:

• Baixa funcionalidade.
• Precisa de descanso frequente.
• Projetado para um pequeno número de produtos.

Ao escolher um liquidificador deve prestar atenção em material de fabricação. Por exemplo, um estojo de plástico servirá por um curto período de tempo, ao contrário do metal. Ao escolher uma tigela, pare o seu olhar em modelos de vidro, porque, ao contrário dos de plástico, eles não absorvem odores estranhos e retêm o sabor refinado da bebida. No entanto, o vidro tende a quebrar, o que não é o caso do plástico.

O que é melhor: um liquidificador ou processador de alimentos?

É impossível dar uma resposta inequívoca a esta pergunta, uma vez que cada usuário tem seus próprios desejos e requisitos para os instrumentos. Alguém nunca vai desistir do liquidificador por causa de sua compactação, alguém, ao contrário, não gastará dinheiro na compra de diversos tipos de utensílios de cozinha, tendo comprado apenas uma colheitadeira, completa com a qual existem muitos bicos, indispensáveis ​​em casa.