Escolhendo uma balança de cozinha

Há um grande número de dispositivos de medição de massa. Um deles é uma balança de cozinha. Este não é apenas um eletrodoméstico, mas um verdadeiro ajudante para iniciantes e experientes chefs. Eles também são indispensáveis ​​para aqueles que controlam o conteúdo calórico dos produtos. Vamos descobrir como escolher balanças de cozinha para que possam executar as tarefas de que você precisa.

Características de mensurabilidade

A compra de balanças de mesa deve ser focada no peso máximo que elas podem suportar. Aqui a escolha depende de qual pesagem que produtos dispositivo será usado. A marca mais alta oferecida pelos fabricantes de balanças de cozinha chega a dez quilos. Modelos com grandes valores são usados, via de regra, em restaurantes.Portanto, se você não iniciar a produção de alimentos enlatados, os dispositivos com um valor máximo de três quilos serão adequados para você.

Um parâmetro importante que vale a pena prestar atenção é o preço da divisão, varia de um grama a cinquenta. Na cozinha, recomenda-se usar dispositivos com o menor comprimento de passo de um grama.

Diferenças entre modelos eletrônicos e mecânicos

Hoje no mercado existem dois tipos de balanças de cozinha: eletrônicas e mecânicas. Vamos tentar descobrir quais dispositivos e com quais objetivos.

Instrumentos de pesagem mecânica ainda estão em uso em casa. Características técnicas simples permitem-lhes ocupar o seu nicho neste segmento. Neste caso, a precisão do instrumento é de até cem gramas. E em um assunto tão delicado como cozinhar - isso é simplesmente inaceitável.

Portanto, se para você a precisão é importanteentão, balanças eletrônicas de cozinha seriam uma ótima solução. Eles permitem que você determine a massa de um componente separado do prato, lembre-se e até estabeleça a ordem de pesagem dos produtos, o que definitivamente simplifica o trabalho na cozinha.Eles trabalham tanto em baterias quanto na rede elétrica.

Vantagens de balanças eletrônicas

Modelos eletrônicos de balanças de cozinha têm um maior número de funções adicionais, ao contrário de suas contrapartes mecânicas. Isto é devido ao dispositivo multitarefa. Depende das tarefas do dispositivo copos de pesagem.

Os fãs de panificação devem prestar atenção às balanças eletrônicas com uma tigela. Será bom se o último também for removível. Isso permitirá, por exemplo, amassar e pesar a massa no mesmo recipiente. Além disso, uma taça removível permite utilizar outros pratos.

Para aqueles que se especializam na preparação de pratos complexos de carne e peixe, dispositivo adequado com uma plataforma para pesagem.

Na plataforma, você pode medir no mesmo pote que está cozinhando. E quando se pesa peixe, carne, frango, você não precisa de uma grande capacidade: a massa do produto pode ser medida na própria plataforma. Eles também são ótimos para aqueles que assistem a sua figura.

Uma opção útil para qualquer usuário de balanças eletrônicas de cozinha seráfunção de zerar.Isso permite calcular a massa de cada ingrediente e não requer o uso de um grande número de pratos.

Recursos adicionais

Entre os modelos eletrônicos hoje existem escalas que podem substituir um computador. Essas funções são adicionais, mas se elas ajudarem você a obter o efeito máximo na conclusão de tarefas, não economize seus recursos:

1. O somatório do produto permite conhecer antecipadamente o peso do prato preparado e calcular seu conteúdo calórico.
2. Indicadores de valor energético são importantes para quem monitora a quantidade de proteínas, gorduras e carboidratos de um determinado produto. Infelizmente, esse recurso não adiciona valores de ingredientes individuais.
3. O controle de sobrecarga sinaliza que o produto excede o valor máximo de pesagem.

Balanças para uma nutrição adequada

Devemos também falar sobre a escolha de balanças de cozinha para as donas de casa que comem direito. Esses dispositivos não só ajudarão a monitorar as calorias dos alimentos consumidos, mas também pouparão seu tempo.

Compre neste caso é um dispositivo com uma plataforma para pesagem, com um valor máximo de dois quilos e um comprimento de passo de um grama.

Balanças para a cozinha - uma aquisição muito importante e útil que você precisa escolher sabiamente.O artigo fala sobre quais balanças de cozinha facilitarão seu trabalho e ajudarão a cuidar da saúde de toda a família. A escolha é sua!