O que é uma grelha elétrica?

Pratos na grelha têm um sabor e aroma especial, crosta crocante. Não só isto é atraente, mas também uma utilidade indubitada: usando um dispositivo semelhante, não é necessário acrescentar a manteiga ou outras gorduras à comida. Esta revisão ajudará você a entender o que é um dispositivo e se deve comprá-lo.

Informações gerais sobre grades

O grill é um equipamento de culinária que é usado para preparar refeições usando carvão, gás ou eletricidade como fonte de calor. Os seguintes tipos de grades estão no mercado hoje.

1. No sentido tradicional, meios de adaptação grelha metálica (pode ter uma capa incluída). Na maioria das vezes, salsichas, aves ou bifes de carne são cozidos em fogo aberto.
   
2. Grill talvez incorporado em outros eletrodomésticos. Por exemplo, todo mundo conhece fornos de microondas com funções similares mencionadas acima. Neste caso, trazer o prato para o resultado final irá ocorrer com a ajuda da energia de microondas.
   

3. Tem grelhadores a gás Queimadores a gás agem como fontes de calor. Os dispositivos são instalados com mais frequência em casas de campo.
   

4. Finalmente, o grill mais conveniente para uso doméstico - elétrica. Alguns modelos têm pequenas dimensões convenientes, bastante compactos, em qualquer cozinha, deliciando os proprietários com pratos saborosos e saudáveis.
   

Mais sobre electro grill

Tal equipamento na maioria dos casos é um dispositivo multifuncional criado para o tratamento térmico de alimentos. Neste caso, o calor é direcionado diretamente para a superfície, onde os produtos aquecidos já estão localizados. Grill elétrico permite fritar, assar e, em alguns modelos, também fumar alimentos. Grau ajustável de aquecimento permite que você faça torrefação para o grau necessário de prontidão.

Classificação curta

O dispositivo é encontrado em portátil e estacionário. Este último é mais adequado para catering ou uma casa de campo, pois com todas as suas capacidades impressionantes, é necessário muito espaço.

Grelha de tipo estacionária

Outra divisão de grades elétricas é de contato e sem contato. Sem contato a vista funciona da mesma forma que os pratos shashlik: os produtos, amarrados em espetos e localizados em cestos especiais, giram em torno do elemento de aquecimento.

Grelha elétrica sem contato

Em entre em contato aparelhos prato futuro está diretamente na superfície aquecida. Essa técnica também tem sua própria classificação.

1. Um lado grill. Na maioria das vezes a estrutura mais simples, em modelos mais complexos - teflon ou superfície de pedra. Muitos aparelhos têm duas zonas: panquecas e legumes são cozidos em um prato plano, carne e peixe em pratos ranhurados. É melhor escolher a opção com pernas ajustáveis.
   

2. Em de duas vias Os produtos opcionais são prensas fixadas, respectivamente, e o prato será preparado imediatamente de ambos os lados. É necessário que a distância entre os painéis seja regulada. A unidade é capaz de dobrar em uma grande superfície unilateral.
   
3. Combinado O modelo torna possível combinar as duas opções e mais oportunidades para cozinhar uma variedade de pratos.

É muito simples usar uma grelha elétrica, o principal é que há uma tomada próxima a ela. Depois de ligar, basta espalhar um pouco as superfícies com óleo vegetal usando uma escova de silicone e, no caso de um revestimento antiaderente, mesmo isso não é necessário. Espere até que a superfície aqueça um pouco. Resta colocar os produtos e selecionar as configurações apropriadas.

Como limpar o aparelho

Depois de cozinhar, é necessário remover seus restos. Seria melhor lavar o aparelho da seguinte maneira.

1. Certifique-se de que o equipamento esteja desconectado da rede.
2. É melhor limpar a grelha quando ainda estiver um pouco quente. Isso deve ser feito imediatamente - no dia seguinte, os riscos alimentares ficam bem apertados.
   
3. A maneira mais fácil de trabalhar com painéis intercambiáveis. Mas se isso não puder ser feito, você deve remover os restos de comida incluídos no kit com uma espátula de plástico e, em seguida, coletá-lo com um pano úmido.
4. Para tratamento de superfície, você pode usar uma pequena quantidade de detergente. O passo final é limpar a grelha.
5. Se as gotas de gordura caírem sobre o próprio aquecedor, será suficiente limpá-lo com uma esponja ou um pano úmido.

O que cozinhar em uma grelha elétrica

Qualquer alimento cozido neste aparelho é saudável, pois não é necessário usar gordura e óleo para obter um prato saboroso. Todo o excesso flui para uma bandeja especial devido à ligeira inclinação dos painéis. A escolha de pratos que podem ser cozidos em uma grelha elétrica é bastante diversificada:

• frutas e legumes;
• carne, peixe, aves de capoeira;
• lanches quentes e sanduíches;
• panquecas, tortas, panquecas, tortas.

Você pode cozinhar todos os pratos diretamente no painel e embrulhar o produto em papel alumínio. Os vegetais são cortados com pelo menos 1 cm de espessura. Normalmente, não leva mais de 10 a 20 minutos para cozinhar.

Devo comprar o dispositivo?

Sobre a questão de saber se vale a pena comprar um grill elétrico, definitivamente vale a pena dar uma resposta positiva.

Tal dispositivo é especialmente adequado para aqueles que são obrigados a aderir a uma dieta dietética. Mas o resto do gourmet vai apreciar o sabor interessante de muitos pratos conhecidos.

Agora você não precisa ir à natureza para comer peixe ou carne com o sabor de "do fogo", que você não vai entrar no forno ou no fogão lento.Sim, e qualquer mau tempo não pode impedir um piquenique na casa de campo, se com um dispositivo portátil para grelhar.

Algumas dicas úteis.

1. Para assar um prato que esteja o mais próximo possível do cozido no carvão, é melhor tomar hélice aberta. Somente neste caso, o dispositivo deve ser usado sob um capô potente. Os especialistas recomendam a utilização desses dispositivos com uma superfície de ferro fundido. Mas o revestimento de alumínio não é capaz de resistir a efeitos de alta temperatura - existe o risco de o prato não ser suficientemente frito (por exemplo, um bife).
2. Hood é necessário ao escolher um modelo elétrico sem contato. O sabor e o aroma da "fumaça" não são muito adequados para os apartamentos da cidade. Na ausência de ventilação normal, é melhor comprá-los para o verão.
3. É bem possível comprar modelos com bom plástico. Mas com a possibilidade de escolher ainda vale a pena ficar na versão de metal.
4. Se estamos falando de grelha elétrica portátil (por exemplo, está planejado para levá-lo para a dacha), então você deve prestar atenção ao caso conveniente - ele deve se parecer com uma pequena mala com uma alça.
5. Não conte com "babados" técnicos especiais.Um timer, desligamento automático, controle de energia e indicação de calor residual serão suficientes para tal instrumento.