Qual é o fogão de indução de potência máxima

Muitas vezes em seleção de placas em sua própria cozinha, muitas donas de casa estão se perguntando qual é o poder real do fogão de indução? Fogões de indução tornaram-se bastante populares nos últimos anos devido ao seu custo e facilidade de uso. Graças a tecnologias especiais, este fogão consome muito menos energia.

Fogão de indução

Graças a uma maneira fundamentalmente nova de produtos de aquecimento, fogão de indução ganhou grande popularidade no mercado de eletrodomésticos. Com a ajuda de campo magnéticoque é gerado por bobinas de cobre de alta frequência, as chamadas "correntes de indução" surgem na superfície da panela, que executa o processo de aquecimento.

A placa é composta pelos seguintes elementos:

• habitação;
• sensor de temperatura;
• painel de controle;
• parte de potência.

Como tal placa age propositalmente, todos os objetos ao redor da superfície, incluindo o próprio queimador, fique frio. Este pode ser um fator decisivo para famílias com crianças pequenas que gostam de explorar o mundo com toques tácteis.

Importante: para fogão de indução é necessário pratos especiaiscom alta permeabilidade magnética e um valor fixo de resistividade. Como regra geral, pratos de materiais ferrimagnéticos atendem a todos os requisitos.

Mecanismo de trabalho

O funcionamento da placa de indução baseia-se no funcionamento de bobinas de alta frequência (cerca de 30-60 kHz), que criam um campo magnético no seu espaço circundante, aquecendo assim o conteúdo das panelas. Com este método de operação reduz o consumo de energia e tempo ao mínimo, porque não gasta tempo aquecendo a superfície em si.

Controle sobre o processo de trabalho produz um painel de controle. Ele reconhece a presença de pratos na superfície do fogão e regula a potência do campo de indução.

Consumo de energia

Para demonstrar o poder real do fogão de indução e descobrir quanta eletricidade esta placa consome, basta dar um exemplo simples. Para ferver uma panela de água, o fogão de indução demorou cerca de 5 minutos. Considerando as características, o consumo de energia foi de cerca de 0,35 kW / hora, que é pelo menos 5 vezes menor do que em um fogão elétrico convencional!

O baixo consumo de energia, típico de todos os modelos, torna mais econômico o uso de recursos limitados. Por alta eficiência (cerca de 90%), a placa de indução produz mais trabalho em um curto período de tempo do que sua contraparte elétrica.

Prós e contras

As principais qualidades positivas das placas de indução incluem:

• aquecimento rápido de produtos;
• ótima funcionalidade;
• a incapacidade de obter uma queimadura acidental;
• facilidade de manutenção;
• alta eficiência (cerca de 90%);
• desligamento automático ao remover pratos;
• nenhuma dependência de energia na tensão da rede;
• economia de energia;
• excelente desempenho.

Mas, como em outros lugares, além das qualidades positivas, há também as negativas, que seguem diretamente do mecanismo de trabalho e funcionamento da placa:

• exigência de placa para pratos usados;
• dificuldade na realização de reparos;
• o efeito da radiação sobre outros aparelhos na cozinha (leia sobre o perigo da proximidade do painel de indução e do forno) aqui).

Visão geral de placas de indução populares

Abaixo, apresentamos as características dos compradores mais econômicos e confiáveis ​​dos modelos de fogões por indução.

Siemens EH645FE17

Este modelo tem as seguintes características:

• consumo de energia - 7200 W;
• número de queimadores independentes - 4;
• peso - 11 kg;
• tamanho - 583 x 513 mm;
• função de proteção à criança - sim
• auto-diagnóstico - sim

Uma característica distintiva deste fogão é a função de exibir a quantidade de eletricidade consumida após o término dos produtos de aquecimento. O design conveniente da placa não permite que o líquido derramado se espalhe sobre a superfície da mesa. Facilidade de uso é também na presença de um especial funções "Boost" que reduz o tempo gasto em aquecimento para um mínimo.

Além do alto preço, as qualidades negativas desse modelo incluem um alto nível de ruído quando os queimadores operam com potência máxima.

Placa Siemens EH645FE17

LEX EVI 640 BL

No mercado russo, a Lex tornou-se popular devido à alta qualidade dos utensílios de cozinha fabricados. Por 10 anos, tem sido um líder na produção e venda de exaustores de cozinha e placas de vários tipos em segmento de preço médio.

Características:

• consumo de energia - 7000 W;
• número de queimadores independentes - 4;
• peso - 10,2 kg;
• tamanho - 590 * 502 mm;
• função de proteção à criança - sim
• auto-diagnóstico - não

Placa LEX EVI 640 BL

Apresentando um valor de mercado relativamente baixo e boa qualidade, este modelo foi capaz de assumir uma posição de liderança no mercado de painéis de indução. Belo design e função de proteção infantil Tornar o processo de usar o painel simples e seguro. A principal desvantagem deste modelo, segundo os usuários, é a superfície vitrocerâmica, na qual as impressões digitais permanecem após o contato, o que dificulta painel de atendimento.