O fogão de indução é prejudicial à saúde humana?

Recentemente, antes de comprar um moderno fogão de indução muitos consumidores se perguntam se tal dispositivo poderia ser prejudicial à saúde? Todos os anos, as empresas líderes apresentam aos consumidores um know-how que ajuda a resolver um grande número de tarefas. Mas, apesar disso, há uma opinião de que muitos desses dispositivos são prejudiciais aos seres humanos. Quanto ao painel de indução, durante o seu funcionamento surge um campo eletromagnético, que é mais frequentemente a causa de desconfiança para ele. Para entender se um fogão de indução é prejudicial, vale a pena considerar o princípio de seu funcionamento.

O que é um fogão de indução

Toda dona de casa moderna sonha com uma aquisição tão inovadora, porque proporciona uma oportunidade de lidar com as funções básicas de cozinhar e, ao mesmo tempo, economizar tempo.O próprio princípio de trabalho quando cozinhar está ligado ao aquecimento de pratos de metal devido ao vórtice ou fluxo de indução. É criado por forte campo magnético.

De fato, o método de indução tem sido usado na indústria pesada há muitos anos. No entanto, com a sua modificação, tornou-se possível usar essa tecnologia em dispositivos que simplificam a vida dos consumidores.

Vale lembrar que o campo eletromagnético é absorvido normalmente apenas com o auxílio dos utensílios de metal corretos: as propriedades ferromagnéticas devem atingir seu máximo. Porque somente sob tais condições um fogão com bobinas de cobre, que são fontes de corrente alternada, pode ser um meio efetivo para cozinhar. A singularidade de qualquer placa desse tipo reside no fato de que retorno máximo enquanto trabalhava. Então, este indicador pode ser estimado em não menos de 90%. Se compararmos a eficiência dos modelos mais recentes indução com fogão a gás, a diferença pode chegar a mais de 35%. Nesse caso, tal indicador pode ser considerado como uma lacuna entre esses dispositivos técnicos.

Seu uso prejudica

De fato, a aparência dos primeiros modelos de fogões por indução era conhecida há 25 anos. No entanto, a maioria dos consumidores não se tornou proprietária de um dispositivo técnico tão útil. Esta estatística sugere que muitos estão com medo comprar um fogãoporque eles acreditam que a tecnologia usada no coração do seu trabalho pode prejudicar a saúde humana.

Como resultado, a questão da ocorrência de danos da placa interessados ​​e cientistas. Muitos estudos foram realizados que não confirmaram a hipótese de que a placa possa trazer sérias conseqüências negativas para a saúde humana. Para não ser infundado, eles citaram uma série de fatos convincentes que provam a correção da conclusão.

1. O campo eletromagnético resultante é mínimo - tal número, sendo as outras coisas iguais, não prejudicará uma pessoa.
2. Este tipo de equipamento de cozinha tem função absorventeportanto, o campo magnético não afeta os seres humanos.
3. A área afetada pelo campo eletromagnético é limitada apenas pelos pratos que estão presentes no fogão de indução.

Um número de experimentos também foram realizados em que os cientistas mediram o índice de radiação emitido por um campo eletromagnético. Deve notar-se que a 30 cm da placa um valor semelhante era zero.

No entanto, cuidado com o uso de tais placas, você deve ser pessoas com marca-passos, desfibriladores e outros dispositivos semelhantes. Como a indução ainda forma um campo eletromagnético, pode afetar significativamente o funcionamento desses dispositivos.

É claro que a maioria dos dispositivos técnicos tem desvantagens, e o fogão de indução não é exceção. Com a aparência da novidade desejada na casa, seus donos podem ter que trocar a louça para cozinhar. Deve ser apenas metal e atrair ímãs, pois somente esses pratos podem interagir com o campo eletromagnético gerado pelas bobinas. Além disso, não deve ser maior que o diâmetro do queimador em si. Leia mais sobre a escolha de panelas para fogões de indução. aqui.

Principais benefícios

Em comparação com as antigas versões eléctricas de tais dispositivos, um fogão de indução é considerado a ferramenta técnica número um na cozinha,desde que tem várias vantagens inegáveis. Vale a pena notar que o tempo de cozimento é significativamente reduzido. Mas a dignidade da placa não termina aí.

1. Desperdice menos eletricidade. Você não precisa esperar muito tempo até que se aqueça, como acontece com os elementos de aquecimento comuns de ferro fundido. Você pode cozinhar assim que os pratos caírem no fogão. Além disso, após algum tempo após o final da cozedura, a estufa desliga-se.
2. Cozimento seguro. Este aspecto deve ser fundamental quando surge a questão sobre a escolha de tal dispositivo técnico. Certamente todo mundo sabe o que queima no fogão - neste caso, é excluído. Como no processo, apenas os pratos são aquecidos, a própria placa permanece ligeiramente morna. Depois de retirar a loiça, arrefece completamente dentro de alguns minutos.
3. Condições confortáveis. Ao usar uma placa, a temperatura do ar na sala aumenta ligeiramente: o calor é transferido apenas para a louça no diâmetro correspondente ao seu fundo, e não para o ar circundante.
4. Prático em uso. Para tal painel é muito fácil de cuidar. Para lave o aparelho, tire alguns minutos. Tudo que você precisa é de um pano bem ensaboado. Em caso de poluição pesada, uma ferramenta para vitrocerâmica e um raspador projetado especificamente para essa superfície ajudará.

Dependendo do modelo do fogão de indução, existem vários modos adicionais. Por exemplo, o proprietário de tal dispositivo pode cuidar de seus negócios com segurança e cozinhar sopa. Ao definir uma determinada hora, o temporizador é acionado e a estufa é desligada sozinha.

Como reduzir o dano

Vale a pena notar que os dados de resultados de pesquisas realizadas por cientistas sobre o efeito do fogão de indução em seres humanos, há lugares para estar em conformidade com certas regras de funcionamento de tais dispositivos. Estes incluem:

1. O uso de pratos para cozinhar, cujo fundo é mais adequado para Diâmetro do queimador.
2. Não coloque louça no fogão com o fundo danificado ou abaulado, mesmo que aqueça bem e não saia líquido.
3. Cozinhe no fogão, mantendo uma distância de pelo menos 30 cm, não toque o corpo com o corpo.
4. Use apenas utensílios de cozinha especialmente projetados em tais painéis.Por via de regra, nota-se pelo fabricante. distintivo especial na parte inferior ou na embalagem.
5. É melhor não usar talheres de metal para mexer alimentos enquanto cozinha.

Fogão de indução não pode ser chamado de perigoso, o que é confirmado por vários estudos científicos. E as vantagens de tais dispositivos são óbvias e já foram testadas por muitos consumidores que não vão desistir da indução em favor de antigos fogões elétricos e queimadores a gás. O principal é seguir as regras de funcionamento, e depois cozinhar só trará alegria.