Como usar o desidratador para legumes e frutas

Absolutamente todo homem moderno sabe o que são fornos de microondas e juicers. Mas o que é um desidratador e qual é o seu propósito - nem todo mundo percebe isso. Este artigo fornecerá respostas às suas perguntas.

Diferenças Secagem e Desidratador

O desidratador é uma ferramenta especializada usada para remova a umidade dos produtos. O objetivo é o mesmo de um secador simples, mas ainda há uma diferença. A principal diferença do dispositivo descrito está diretamente em como ele funciona. O desidratador é equipado com um termostato e, portanto, não apenas seca a comida, mas a retém suavemente.

Desidratador Sedona SD-P9000

Então, este dispositivo tem a capacidade de ajustar a temperatura. O secador permite que você o ajuste aproximadamente, mas os desidratadores para secagem de frutas e outros produtos têm a função de controle preciso de temperatura na câmara. Eu preciso dessa opção? Em cada produto existem substâncias que são úteis para os seres humanos, a fim de preservá-las, você precisará mantendo uma certa temperatura.

Por exemplo, para secar bem a fruta, você não deve elevá-la acima de 38 graus Celsius.

A secagem no desidratador permite obter um produto melhor, conforme demonstrado por pesquisas práticas. Quando o tratamento térmico de vegetais e frutas é realizado com um secador convencional para legumes e frutas, eles acabam sendo secos e molhados por dentro. Se você quiser mantê-los por um longo tempo, nada de bom virá disso, porque a umidade vai causar mofo e deterioração dos alimentos. Quanto ao desidratador, realiza a secagem completa, mantendo propriedades úteis em vegetais ou frutas.

Desidratador profissional Dream PRO DDP-10

Tipos de desidratadores

Aceita-se para alocar dois tipos de dispositivos da remoção da umidade:

• vertical;
• horizontal.

No que diz respeito verticalCusta muito menos que a segunda opção. É possível aumentar as bandejas para o tamanho desejado. A principal desvantagem é a mistura de sabores, porque o fluxo de ar é direcionado de um lado. Além disso, para verificar a prontidão dos produtos, o dispositivo deve ser desligado.

Desidratador tipo vertical

Dispositivo horizontal digite mais caro, mas tem mais vantagens. Primeiro de tudo, você pode controlar o processo em si através da porta de vidro. Os sabores de comida não são misturados. Vale a pena notar uma aparência mais atraente.

A falta de desidratadores horizontais é apenas um - a incapacidade de colocar bandejas adicionais.

Desidratador horizontal

O que pode ser secado na máquina

Esse dispositivo é realmente necessário, porque torna a vida mais confortável e, além disso, é fácil de usar. Pode secar o seguinte:

• frutas e legumes;
• nozes ou cogumelos.

Desidratador King Mix KM-D12S: até 12 bandejas de aço inoxidável, 2 níveis de potência, alto desempenho

Mas isso não é tudo. Um desidratador moderno e de alta qualidade também é usado para remover a umidade de ervas usadas para fins medicinais. O dispositivo é bem adequado para a preparação de tal alimento:

• pizza;
• bolos;
• panquecas;
• pães

Como regra geral, o manual de instruções contém várias receitas para facilitar a vida do proprietário.

Panquecas de banana

O tempo de cozimento é de 10 horas. Dos ingredientes você precisa ter seis bananas, 160 gramas de sementes de linho, 100 gramas de nozes, bem como um copo de suco de laranja.

Quando tudo que você precisa está disponível, você precisa moer as nozes até o ponto em que elas se transformam em areia. O próximo passo é misturar a areia das nozes e as sementes. Na massa resultante, adicione bananas e suco. Tudo isso deve ser colocado no liquidificador. Espalhe a massa uniformemente por todo o desidratador. Seque por seis horas a 40 graus. Depois da folha, você precisa virar e esperar mais algumas horas. Quando as panquecas estiverem cozidas, coloque-as com mel

Tomates secos

Você precisará de tomates, assim como temperos em qualquer quantidade. O tempo necessário para preparar o prato é de 25 a 36 horas. Como cozinhar? Pegue os tomates, corte-os em anéis e coloque as folhas por um tempo especificado. Se desejar, polvilhe os tomates.

Como usar um secador elétrico

Não há nada difícil de usar.No caso são os botões necessários - com a ajuda deles, você pode ajustar a temperatura e definir o temporizador. Também em cada um desses dispositivos está presente botão iniciar. Para ligar o dispositivo, você deve instalar um plugue na tomada com uma tensão normal de 220 volts.

O dispositivo deve ter um sistema de sopro: é proibido pendurar todo tipo de panos ou colocar jornais para não interferir na circulação de ar. Isso é tudo o que pode ser dito sobre a operação. Para obter mais informações sobre o uso do dispositivo, consulte as instruções.