Escolhendo uma panela elétrica para a casa
Bandeja eletrofrying não é uma nova invenção. Desde a infância, todos nós estamos familiarizados com o forno milagroso, que produziu doces maravilhosos. Hoje, não é mais tão popular, porque muitos outros utensílios de cozinha o substituíram. No entanto, na restauração panela elétrica profissional - Um item obrigatório de equipamento de cozinha. Frigideira elétrica analógica doméstica - um dispositivo prático e útil que tem vantagens óbvias.
Conteúdo
Vantagens de panelas elétricas domésticas
A frigideira elétrica é uma superfície de fritura com um lado e uma tampa, equipada com um elemento de aquecimento térmico ou infravermelho, alimentado por uma rede doméstica. Aquecimento TEN hermeticamente montado na caixa do instrumento.O aparelho foi concebido para os mesmos fins que uma frigideira convencional: fritar, fritar, assar e assar.
Se o modelo tiver lados altos, ele pode ser usado para assar ou ferver água.
Cozinhar qualquer alimento, desde ovos mexidos simples a um prato gourmet, não requer tempo, mas, ao contrário, ajudará a economizar tempo para outras tarefas domésticas.
Na frente de uma frigideira convencional, o análogo elétrico tem uma série de outras vantagens:
- controle de temperatura de aquecimento (aparelho de cozinha está equipado com um termostato);
- aquecimento rápido e uniforme da superfície de fritura;
- Você pode cozinhar um prato sem óleo ou com uma pequena quantidade dele;
- completando com dispositivos adicionais;
- fácil cuidado e armazenamento.
Para casa fora da cidade, não equipado com fogão a gás, na casa de campo ou em um dormitório estudantil, uma panela milagrosa é uma excelente ferramenta. Para usá-lo, basta uma pequena mesa e uma tomada elétrica. Pilaf ou macarrão em uma frota, bem como uma pizza para as famílias podem ser cozidos de forma rápida e eficiente.
Tipos e possibilidades de aparelhos elétricos
Dependendo da colocação dos elementos de aquecimento, as bandejas elétricas podem ser unilaterais (elementos de aquecimento montados na parte inferior) ou de dupla face (elementos de aquecimento montados na parte inferior e na tampa). Além disso, os dispositivos variam em tamanho e dimensões. Existem modelos redondos, ovais, retangulares e quadrados de vários tamanhos. Os modelos são equipados com uma tampa de vidro ou metal, e alguns com uma alça confortável feita de material resistente ao calor.
Distinguir dispositivos e funcionalidade. No mercado, você pode encontrar os seguintes tipos.
- Frigideira wok elétrica. O modelo tem lados altos e um fundo em forma de cone. Adequado para produtos de cozimento e salteados, pilaf de cozinha, cereais friáveis, ensopados e outros pratos.
- Grelhador elétrico. Refere-se a uma variedade de dispositivos de dois lados. Adequado para fritar e assar carne e legumes.
- Dispositivos altamente especializados para bifes, por exemplo, ou um forno maravilhoso. Estes são na maioria das vezes frigideiras de dupla face.
- Mini panela elétrica na estrada. Ele permite que você rapidamente frite ovos, salsichas, fazer croutons ou sanduíches quentes, e também é adequado para aquecer um prato pronto.
- Mini-panelas elétricas multifuncionais. Você pode cozinhar quase qualquer coisa nelas: de uma caçarola a um kebab.
Critérios para escolher uma panela elétrica doméstica
Se você pretende comprar um assistente para cozinhar em casa, recomendamos que você siga os seguintes critérios ao escolher um modelo.
- Materiais de fabricação. As superfícies elétricas de fritura com laterais são feitas principalmente de alumínio revestido de Teflon ou aço inoxidável. Modelos menos comuns de ferro fundido. É importante que as alças e a base dos produtos sejam feitas de material resistente ao calor.
- Regulação da temperatura de aquecimento. Bem, quando o dispositivo está equipado com um interruptor entre vários modos de aquecimento. Afinal, 200 ° é suficiente para extinguir os legumes, os alimentos são passados ou descongelados com muito menos calor e, para fritar, é necessária uma superfície aquecida a 230 °.
- Um componente importante do dispositivo - a capa. É desejável que seja de vidro resistente ao calor e em geral em altura. Depois, você pode facilmente fritar grandes pedaços de carne, por exemplo, ou preparar um volume maior do prato, além de controlar convenientemente o processo. A tampa deve estar equipada com uma saída de vapor.
- Bem, quando o design da superfície de fritura é fornecido bico de líquidode modo que seja conveniente se livrar de seu excedente.
- É aconselhável escolher um modelo com um design bem pensado, permitindo que a lavagem retire a superfície de fritura da unidade e do cabo de alimentação.
- No que diz respeito poder e funcionalidadeEntão, ao escolher um dispositivo, você precisa se concentrar nas necessidades da família. Para uma família grande, é desejável parar a escolha em um aparelho elétrico mais potente.
Com alguns modelos, os produtores do kit oferecem receitas para cozinhar, e esse aspecto também pode influenciar a escolha.
Deve ser uma abordagem responsável para a compra do evento. Argumento não supérfluo na implementação da seleção são revisões de clientes. Muitos estão preocupados com a questão de qual é melhor - uma panela de grelhar ou uma grelha elétrica. Deve-se notar que as possibilidades de cozimento ainda estão mais na panela devido à presença dos lados. No grill elétrico é bom cozinhar bifes, croutons, assar legumes em porções. Mas o cozimento está disponível apenas para panela elétrica.
Descrição de dispositivos populares
Forno-frigideira Sorceress-1 - o primogênito de uma família inteira de modelos da companhia russa "Grandes Rios". O aparelho elétrico de forma arredondada difere em um revestimento antiaderente seguro. As dimensões do tanque de fritura: diâmetro de 360 mm e profundidade de 70 mm.Uma conveniente tampa de vidro com um orifício para vapor e uma manivela confortável feita de material resistente ao calor, pernas de borracha estáveis, um conector para uma fonte de alimentação com um cabo de rede são fornecidos. Dispositivo de potência de 1500 watts. Na fonte de alimentação há um termostato com várias opções para configurar o modo de temperatura.
Forno-frigideira Sorceress-1
No mercado interno, o modelo pode ser comprado a um preço de 2200-2500 rublos.
Frigideira elétrica Dobrynya DO-1602 de produtor nacional pertence à mesma categoria de preço. Este modelo pode ser atribuído à variedade wok, já que sua câmara de fritura de 3,4 litros (340 mm de diâmetro e 70 mm de profundidade) é estreitada na parte inferior. Há também um revestimento antiaderente durável, uma tampa de vidro conveniente, pernas emborrachadas, uma fonte de alimentação com um termostato. Modelo de potência 1300 watts.
Frigideira elétrica Dobrynya DO-1602
Galaxy GL 2660 - modelo poderoso compacto para as condições do país e caminhadas, para as necessidades de uma família pequena. As dimensões da peça de trabalho são pequenas: 340 mm de diâmetro e 40 mm de profundidade. Há uma proteção antiaderente, uma cobertura de vidro, pernas emborrachadas e confortáveis pegas não aquecidas. Modelo de potência 1700 watts. Custo de 900 a 1200 rublos.
Bandeja eletrofílica Galaxy GL 2660
Frigideira compacta semi-profissional Grelha de rolos PSF 600 E adequado para um pequeno ponto de restauração ou uma grande família. O método de colocação do dispositivo é de mesa, para estabilidade no tampo da mesa, o dispositivo é equipado com pernas ajustáveis. A superfície do ferro-gusa elétrico, retangular 585 × 370 mm. A unidade tem duas zonas de aquecimento, está equipada com dois controladores de temperatura e indicadores de aquecimento. Uma bandeja removível é fornecida para coletar o excesso de líquidos e gordura. O preço no mercado é impressionante - cerca de 33 mil rublos.
/rating_off.png)
Carregando ...