Como escolher o melhor forno de convecção: conselhos de especialistas

Até à data, você pode encontrar muitos dispositivos diferentes para a preparação de alimentos saborosos e saudáveis. Recentemente, no mundo dos eletrodomésticos de cozinha tornou-se um desses dispositivos mais. Este é um assistente de cozinha indispensável que lhe permite cozinhar uma grande quantidade de pratos que você nunca teve que pensar em casa antes. Forno de convecção para casa construída por princípio de convecçãoisto é, cozinhar é feito soprando ar quente. Hoje, mais e mais pessoas estão prestando atenção a um estilo de vida saudável, nutrição adequada e de alta qualidade, de modo que a demanda por esses dispositivos está crescendo inexoravelmente. Abaixo, serão considerados os principais critérios que devem ser orientados para selecionar o aerogrill ideal.

Âmbito da convecção

Este aparelho de cozinha pode substituir vários outros, o que o torna versátil. Teoricamente, o modelo da categoria de preço médio ajudará a fazer sem o multi-fogão, banho-maria, forno de microondas, churrasqueira, fritadeira e secador. Mesmo comprando o modelo mais acessível, você pode assar facilmente um bolo, cozinhar frango, pratos de carne, assar verduras e cozinhar ovos, sopa ou cereais. Como você pode ver, o escopo de aerogrill é bastante extenso.

Um bom bônus é a possibilidade de fumar produtos de peixe, carne de aves e animais. A fumaça pode ser tanto crua quanto quente.

Ao escolher um dispositivo vale a pena lembrar que é ecologicamente correto, não emite substâncias nocivas, radiação, não polui o ar e não consome muita eletricidade. Além disso, a casa não será preenchida com odores desagradáveis ​​de pratos queimados. Alimentos cozidos em forno de convecção atendem a maioria das tolerâncias e padrões ambientais. Acontece não só saboroso, mas também muito útil, porque a maioria dos produtos no processo de cozimento não perde as suas propriedades úteis.

Recursos de design

Escolher corretamente o modelo necessário ajudará a entender o dispositivo do dispositivo. A construção do forno de convecção consiste nas seguintes partes básicas:

• uma tigela de vidro que mais parece uma panela sem alças;
• cubra com um ventilador e um pequeno motor.

A largura da bacia, como regra, é padronizada e é de aproximadamente 30 cm com um comprimento de +/- 45 cm e uma altura de 30 a 60 cm .Claro, existem modelos com diferentes volumes de taças. Na maioria das vezes, depende do número de membros da família, o que significa cozinhar:

• pequenos recipientes de 8 a 12 litros;
• recipiente médio de 10 a 14 litros;
• grandes recipientes de 12 a 16 litros.

Escolhendo um forno de convecção, é necessário levar em conta que no caso do primeiro dígito é sobre o próprio boliche, e no segundo - sobre o volume do instrumento inteiro. com anel auxiliar, colocado no topo do frasco. É devido a esta capacidade de balão é ainda aumentada pelos 4 litros declarados. Nos dispositivos em que a tampa é removível, você pode encontrar até dois anéis de expansão, que são padrão. Naturalmente, neste caso o volume já aumenta para 8 litros.

Quanto maior o volume da taça, maior deverá ser a potência do próprio dispositivo.

Opções de elemento de aquecimento

Entender as diferenças entre eles ajudará você a escolher o melhor modelo.Devemos começar com o fato de que existem várias opções para aerogrill: com o elemento de aquecimento, com base em halogênio e com a ajuda de carbono. Dispositivos com diferentes princípios de aquecimento de alimentos têm diferenças estruturais e custo diferente. O que é mais adequado para a maioria das necessidades, os usuários ainda não decidiram, por isso é melhor fornecer uma lista de prós e contras que diferencie cada uma das opções.

Halogênio

Aquecimento com halogéneo tem suas vantagens:

As desvantagens incluem os seguintes pontos:

Fibra de carbono

Vantagens do forno de convecção com aquecedor carbônico:

Desvantagens:

Metal TEN

Vantagens de aerogrill com elementos de aquecimento de metal:

Contras:

Não há tantas opções, mas as construções existentes definitivamente têm uma escolha ponderada, já que tem um número de vantagens e desvantagens de design.

Controle de convecção de ar

Se você precisar comprar um dispositivo barato com funcionalidade limitada, a opção com tipo de controle mecânico. Comentários de tais dispositivos afirmam que eles podem ser ajustados a temperatura do fluxo de ar e timer de cozimento.

Claro unidade de controle eletrônico dá muito mais possibilidades de manipulações. Há muito mais velocidades para ajustar os fluxos de ar e suas temperaturas, e a etapa de ajuste, ao contrário, é menor. O controle eletrônico é tão flexível na operação que você pode cozinhar qualquer coisa com ele.

É importante lembrar que um modelo com uma unidade de controle eletrônico é sempre muito mais caro que um mecânico.

Também no mercado agora existem dispositivos com controle de tipo de toque.

Nível de poder

É necessário prestar atenção ao nível de potência do aerogrill, pois o desempenho dependerá diretamente disso e, consequentemente, do tempo gasto na cocção. No entanto, a alta potência no caso do aerogrill não significa que o aparelho funcionará melhor: muitas vezes, para a preparação da maioria dos pratos, até mesmo um nível médio é suficiente. Além disso, modelos com potência aumentada freqüentemente exageram na comida durante o cozimento.

A potência pode variar de 600 a 1800 watts. Em qualquer caso, você deve se concentrar no tamanho do contêiner. Se o dispositivo é pequeno, então a potência de 1500 watts é completamente inútil para ele, 600-800 watts será suficiente. Aerogrills médios e grandes, respectivamente, exigirão uma faixa maior, de 1.000 a 1.500 watts.

A preferência é igualmente importante. É necessário pensar com antecedência no que é planejado para ser cozido na maioria das vezes, e que poder será suficiente para isso evitar o excesso de watts extras.

Opções

O melhor forno de convecção terá apenas a funcionalidade que seu proprietário precisa. A principal opção do dispositivo é a preparação de refeições diárias: cereais, sopas, legumes, carne, etc. Recursos adicionais incluem fumar peixe e produtos de carne.

Alguns dispositivos são projetados para conservas caseiras, mas para essas oportunidades é preciso pagar mais.

Convecção com opções básicas será muito mais barata. Aqui muito depende das preferências do consumidor. Se a operação diária do dispositivo não estiver implícita, então será perfeitamente possível nos limitarmos a um conjunto básico, sem dispositivos e recursos adicionais.

Conjunto completo

A escolha do dispositivo envolve o estudo do equipamento. Este processo deve ser abordado com especial atenção, porque muitas coisas podem ser supérfluas, e as que são necessárias podem estar faltando no pacote do dispositivo comprado.

Tampas de convecção são encontradas em várias versões. Existem capas articuladas, outras podem ser facilmente removidas por completo. Ao comprar um modelo com uma tampa específica, é importante lembrar algumas nuances. Capa removível vai custar menos, mas não é muito conveniente para removê-lo, e a confiabilidade de tais modelos é um pouco menor. Dispositivos com tampa articulada custam muito mais. Além disso, adquirindo tal opção, vale a pena considerar que o próprio dispositivo precisará de muito mais espaço na mesa.

Tampa de convecção removível

O equipamento básico do aerogrill geralmente inclui vários dos dispositivos mais necessários. Aqui está o que você precisa para cozinhar confortavelmente:

• um conjunto de grades;
• assadeira, de preferência não um;
• bocal para cozinhar frango grelhado;
• tenazes para furar comida de metal quente.

As melhores marcas e modelos de aerogrill

Abaixo listamos os fabricantes mais populares de aerogrilli. Entre parênteses estão os modelos mais bem sucedidos da marca.

1. Нotter (HX-2098 Fitness Grill). Este é um famoso fabricante de aerogrilli. O intervalo do modelo é apresentado por vários dispositivos com uma faixa de preço diferente. Uma característica distintiva da marca é a excelente qualidade de seus produtos. Muitos usuários também notam a alta potência dos instrumentos e muitas configurações diferentes. A relação ideal entre preço e qualidade também está incluída na lista de vantagens dessa marca.
   
2. VES (AX 725). Outro fabricante bem conhecido de aparelhos de cozinha. Os aerogrills de Wes diferem principalmente no controle eletrônico sobre o cozimento. A marca é especializada na produção de modelos de halogéneo. Um dos inconvenientes deste tipo de dispositivo é a sua fragilidade.No entanto, um preço acessível e uma qualidade de compromisso aumentaram a credibilidade desta marca dos usuários.
   
3. Polaris (PAG 1204). Para aqueles que não desejam pagar mais por opções adicionais. O fabricante é especializado em dispositivos low-end e intermediários. O preço médio no modelo de "Polaris" é de 100 a 150 dólares. O tipo de aquecedores, principalmente halogênio. Os modelos são equipados com uma unidade de controle mecânico, que tem menos controle e número de configurações, mas é mais simples e mais confiável no uso diário.
   
4. Mistério (MCO-1506). Um dos principais concorrentes da Polaris no segmento de preço inicial e médio. Apesar da ocorrência generalizada desta marca de equipamentos, há uma série de reclamações sobre a qualidade de seus produtos. Dispositivos falham devido a um enchimento eletrônico instável a quedas de tensão. No entanto, o preço acessível permite que você feche os olhos para algumas falhas estruturais e de engenharia. O preço médio dos modelos de "Mystery" é de 100-120 dólares.
   

Para o uso diário, será melhor dar preferência a uma marca comprovada e comprar um dispositivo que não seja o mais acessível - ele durará mais e será visivelmente mais agradável de cozinhar nele. Os modelos de orçamento das marcas não mais famosas são adequados para aqueles que preferem usar o forno de convecção com pouca freqüência, se necessário. Nesse caso, você pode comprar com segurança um dispositivo com funcionalidade básica e testá-lo em ação.

Não é difícil escolher o forno de convecção, porque hoje existem muitos modelos no mercado para todos os gostos e orçamentos. O principal é determinar suas necessidades e designar o preço a ser gasto na compra do dispositivo. Antes de comprar um modelo selecionado, é melhor examinar o feedback do usuário e o aconselhamento especializado para descobrir se ele atende a todos os requisitos e desejos necessários.