Tudo sobre uma máquina de algodão doce

Uma máquina de algodão doce é uma ótima compra para começar seu próprio negócio. Modelos simples são perfeitos para uso doméstico. Proprietários de estabelecimentos de alimentação não serão difíceis de adquirir equipamentos mais complexos e diversificar o cardápio da instituição. Vale mais a pena descobrir como escolher essas unidades.

A história da invenção de doces

Os primeiros dados sobre essa iguaria surgiram no século XV - foram comidos por idosos e senoristas italianos ricos, porque o processo de fazer trata era trabalhoso e caro. Foi o seguinte: o próprio açúcar foi derretido em uma panela e fios finos de açúcar foram enrolados com garfos.O produto acabado geralmente é servido com frutas.

Um pouco mais tarde, no século XVIII, chefs de confeiteiros qualificados começaram a fazer verdadeiras obras-primas de algodão-doce. Nós ouvimos sobre os ovos de Páscoa feitos a partir dele, em que o caramelo foi adicionalmente decorado com fios de ouro e prata. A sobremesa tornou-se especialmente popular no início do século passado. Não há consenso sobre quem inventou algodão doce, mas existem três teorias sobre isso de uma só vez.

No primeiro deles, dois chefs de confeiteiro americanos que moravam no Tennessee experimentaram o aparelho, e como resultado, uma máquina elétrica era constituída de cristais de açúcar derretido. A ação ocorreu em um prato giratório, o produto se transformou em fios finos. Na verdade, da mesma forma algodão doce está sendo feito hoje. O dispositivo recebeu o nome Fairyfloss ("Fay Threads") e foi vendido em 68.665 lotes.

A propósito, a própria porção de algodão vendida inicialmente a partir de tal dispositivo custou apenas 25 centavos.

Nova Orleans desafia a autoria da invenção. Eles alegam que o algodão doce foi inventado por Joseph Delarouse, um dentista de profissão. Supostamente, foi ele quem projetou o dispositivo em si e alcançou o resultado desejado.Há uma terceira teoria, segundo a qual, novamente, o americano Thomas Paton foi mostrado no circo um truque com algodão doce. As pessoas gostaram do doce experimento, e a delicadeza foi para as massas. A propósito, é Paton e patenteou uma máquina para algodão doce em 1900.

Escolhendo o eletrodoméstico certo

Aqueles que compram o dispositivo exclusivamente para a casa, é aconselhável optar por dispositivos compactos projetados para este fim. Para o aparecimento de tal unidade em sua cozinha, diz-se pelo menos a eficiência de sua operação: para uma porção, exatamente uma colher de sopa de açúcar é usada. Se você contar o custo de parcelas no parque, poderá ver claramente o lucro que traz para o vendedor.

Um eletrodoméstico é uma base montada nele com um disco (geralmente metal ou cerâmica) e uma tigela giratória sobre ele. Ele é instalado na base - ajuda a evitar “tapas” no dispositivo.

Escolha uma técnica que ajudará critérios:

• potência não inferior a 500 W - com um número pequeno, uma quantidade bastante grande de tempo é gasta na preparação de uma porção;
• baixo nível de ruído;
• facilidade de atendimento - o dispositivo deve ser fácil de lavar;
• a presença de uma tigela removível para proteger a superfície de respingos;
• a presença de uma colher de medida e de preferência palitos de bambu.

Top 3 modelos domésticos de sucesso

Normalmente, a velocidade desses eletrodomésticos não é superior a 5 kg / hora. O tamanho pequeno permite que você leve o dispositivo para eventos ao ar livre, sujeito à disponibilidade de eletricidade. No mercado de tais dispositivos, enquanto as posições de liderança estão ocupadas Modelos chineses.

ECOLUN E1653041

O modelo ECOLUN E1653041 combina com sucesso uma tigela de pequeno diâmetro (apenas 29 cm) e a possibilidade de fazer algodão doce com vários enchimentos. O dispositivo opera com uma potência padrão de 500 watts. O trabalho do equipamento é fornecido por dois tubos infravermelhos com elementos de aquecimento no interior.

Entre os bônus:

• facilidade do dispositivo;
• facilidade de operação;
• preço relativamente pequeno - de 3700 rublos;
• a capacidade de lavar a tigela na máquina de lavar louça.

O potencial comprador deve ser avisado sobre a limitação das cargas no dispositivo. Isto é devido à baixa potência do dispositivo.

Airhot CF-S

Airhot CF-S consome pouca energia - apenas 450 watts. O dispositivo tem parâmetros compactos de 36x36 cm e um peso pequeno (apenas 2 kg), enquanto o diâmetro do dispositivo de segurança é ainda menor - 18 cm. No kit, além da colher de medida, há também uma caixa na qual você pode colocar açúcar e sabores.. Você pode comprar o dispositivo a partir de 5300 rublos.

Imediatamente sobre os bônus:

• eficiência energética em termos de consumo de energia;
• tamanho compacto;
• leveza;
• facilidade de operação.

Não sem uma falha: o fabricante declara imediatamente pequena potência esta máquina doméstica e uso único no evento. Não é recomendado voltar o dispositivo no mesmo dia.

Algodão doce

O vencedor em preço e popularidade é o Carnaval - Algodão Doce. Esta pequena máquina design brilhante permite que você faça algodão doce a partir de qualquer tipo de açúcar. Algodão doce alimentado por 500 watts. Ele tem pequenas dimensões: o diâmetro da tigela é de apenas 30 cm.O tamanho do dispositivo também é compacto - apenas 31x31 cm.O aparelho tem o conjunto mais simples, que, além do dispositivo em si, também inclui uma colher de medição.

Entre os bônus indubitáveis:

• preço baixo - apenas 2500 rublos;
• conveniência e praticidade;
• facilidade de uso;
• velocidade de cozimento;
• atraente design agradável;
• produto de qualidade.

A desvantagem de tal dispositivo é a fragilidade e a possível fragilidade do trabalho.

Como o dispositivo funciona

Você pode fazer algodão doce usando o seguinte algoritmo.

1. O dispositivo recém-adquirido é necessário. enxaguar com água (quente com sabão). Depois disso, o dispositivo é deixado para secar completamente.
2. Antes de usar o dispositivo é aquecido por cerca de 5-10 minutos. Depois disso, a técnica desliga
3. Então, no centro (no disco), você precisa derramar açúcar, cuja quantidade é medida com uma colher especial, e voltar a ligar o dispositivo.
4. O açúcar começará a derreter e se transformar em uma "teia de aranha". Fibras podem ser colhidas com varas de bambu ou plástico.
5. Depois de enrolar algumas das fibras no bastão, ele é colocado paralelamente à tigela, o que ajudará a coletar o restante.
6. No final do trabalho, a bobina de aquecimento (elemento de aquecimento) é desligada, e apenas 30 segundos após o ralenti, o próprio dispositivo também desliga.

By the way, é possível fazer uma delicadeza com as próprias mãos sem a ajuda do aparelho, mas para isso você tem que praticamente repetir a tecnologia longa e tediosa de enrolamento de fios de açúcar de confeiteiros do século XV.

Problemas operacionais potenciais

Entre os possíveis problemas no funcionamento do dispositivo, em primeiro lugar, está a segurança. Ao trabalhar com essa máquina, é imperativo ter cuidado, porque o elemento de aquecimento é aquecido - isso pode causar queimaduras. Portanto, se um adolescente ainda pode ser autorizado a usar tal unidade, então, para crianças pequenas, há um tabu inequívoco.

Em alguns modelos, os seguintes defeitos são encontrados.

1. É necessário dar "resto" ao dispositivo depois de cozinhar várias porções. Isso ajudará a evitar o superaquecimento.
2. A unidade pode ficar rapidamente entupida - deve ser limpa periodicamente.
3. Na caixa protetora é formado borda de açúcar.

E embora a compra de tal mini-dispositivo não esteja na lista de utensílios de cozinha planejados obrigatórios, é aconselhável comprá-lo para eventos domésticos. Você pode garantir que não há convidados indiferentes ao charme do algodão doce, mas muitas vezes os aparelhos projetados para trabalhar em casa não têm energia suficiente e não serão capazes de produzir muitos resultados saborosos. E este é um passo em direção a uma compra mais séria, que será o começo de um pequeno negócio.