Prós e contras de fornos de microondas

O que é um microondas - é conhecido há muito tempo. Mas ainda há pessoas para quem a escolha em sua direção não é óbvia por causa dos mitos sobre dano de radiação de onda. Portanto, é necessário considerar todos os prós e contras encontrados nos fornos de microondas e tomar a única decisão correta.

O que são microondas?

Para avaliar as vantagens e desvantagens dos fornos de microondas, considere primeiro o que eles geralmente são.

1. Assim chamado fornos mono (também chamado solo) são destinados ao aquecimento e descongelamento rápido de produtos com um conjunto mínimo de funções. Eles usam apenas microondas.
2. Fogão a lenha - sua funcionalidade é muito mais ampla. Isto não é apenas aquecer e descongelar, mas também cozinhar.
3. Fornos de microondas por convecção equipado com ventilação de ar.A funcionalidade estendida permite que você os use em pé de igualdade com fornos ou até mesmo em vez deles.

Mais microondas podem ser diferentes:

• em volume de 16 a 40-43 litros (para uma família de 2 pessoas, um intervalo mínimo é suficiente, 3-4 pessoas - cerca de 23 litros, 40 litros são adequados para quantidades maiores);
• por revestimento interno - esmaltado (o mais comum, fácil de limpar), de cerâmica (fácil de limpar, mas frágil), de aço inoxidável (resistente a altas temperaturas, mas que consome tempo de limpeza);
• método de controle - alavancas, botões mecânicos e de toque.

Vantagens fornos de microondas

Com a ajuda de microondas, você não só pode aquecer rapidamente, descongelar, cozinhar pratos simples, mas também assar pratos de carne e assar bolos, muffins. As características positivas desses dispositivos são impressionantes.

1. Ao aquecer, não é necessário o uso de óleos e gorduras, protegendo assim o corpo do excesso de substâncias cancerígenas, que são formadas pela interação de óleos com altas temperaturas.
2. Pequeno dimensões permitir colocar a unidade, mesmo em salas de cozinha com pequenas áreas.
3. Os programas instalados usam configurações automáticas de temperatura e tempo, que economizar eletricidade. Não há necessidade de presença constante: perguntei ao programa, liguei - faça o seu próprio trabalho.
   

4. A duração do descongelamento é significativamente reduzida (de várias horas para dez minutos).
5. O espaço aéreo da cozinha não é aquecido, como quando se cozinha em fogões.
6. Não destrua a composição vitamínica dos alimentos.

Receitas para dieters, na maior parte, sugerem o uso mínimo de gorduras, o que novamente é uma vantagem para fornos de microondas. Os pratos não são fritos ou queimados.

Cons fornos de microondas

Apesar do número de vantagens das microondas, os contras também existem. O mais importante é radiação prejudicial, mas os fabricantes estão lutando com essa desvantagem: eles instalam grades de retenção na frente do vidro, melhoram as propriedades de proteção do gabinete.

Nota: a radiação fora do microondas não se propaga além dos 20 cm.

O segundo ponto negativo é chamado gosto de comida cozida - provoca sensações pouco artificiais e artificiais, ao contrário de alimentos feitos em fornos, em pratos. Além disso, o microondas não permite que você frite usando uma grande quantidade de óleo, e receitas de alguns pratos implicam isso, embora, como mencionado acima, para alguns, é uma vantagem.

Devo comprar um microondas

Contras de fornos de microondas não podem bloquear todos os aspectos positivos ao usá-los. Primeiro é economia de tempo hospedeiras, em segundo lugar, os benefícios dos pratos feitos são muito maiores, em terceiro lugar, não há cheiro quando cozinhar, bem como o aquecimento do ar. A conveniência de adquirir um microondas é, naturalmente, uma questão individual, mas se você levar em conta todos os itens acima, então não há contra-indicações críticas para o seu uso.

Deve-se notar que na maioria das famílias, o microondas é usado exclusivamente para aquecer alimentos.. Ainda não é muito conveniente cozinhar, especialmente porque há muitas outras unidades para isso hoje. Por exemplo multicookers eles também não permitem que o calor e os cheiros da comida preparada se espalhem, permitam cozinhar sem óleo, etc.Em suma, podemos dizer que o microondas será indispensável para poupar tempo aquecendo a comida pronta.