Como escolher uma boa sorveteira para casa

Provavelmente, não existe tal pessoa que não gostaria de sorvete. Especialmente como esta sobremesa para crianças. E como todos os pais querem que seu filho receba apenas produtos de alta qualidade para a mesa, vale a pena pedir a ideia de autoprodução de doces. Além disso, para lidar com isso você vai ajudar sorvete maravilhoso para casa.

Informações gerais sobre o dispositivo

A técnica com este nome permite preparar sorvetes em grandes quantidades (pelo menos meio quilo é exatamente). Ao mesmo tempo, o produto não será apenas saboroso, mas também útil, uma vez que não haverá corantes, conservantes e sabores em sua composição. A ausência de cargas "químicas" distingue favoravelmente o resultado das contrapartes comerciais e permite-lhe desfrutar do prato com segurança, não só para crianças, mas também para adultos alérgicos.

Existem muitas receitas para fazer sorvete em casa, então vale a pena comprar uma unidade separada para traduzir seus doces desejos? A resposta será inequívoca: sim! Se você simplesmente congelar a mistura adocicada, ela cristalizará, e isso é adequado apenas para o gelo de frutas. Para obter uma composição de sorvete deve estar constantemente mexendo bem, e ao mesmo tempo deve estar em condições de temperatura apropriadas. Realizar manualmente todo esse processo é muito cansativo, e por que, se um moderno queimador elétrico de gelo puder lidar com esse trabalho muito melhor e mais rápido.

O princípio de funcionamento da sorveteira

A gama de modelos no mercado é diversificada. No entanto, qualquer fabricante de sorvetes destinados ao uso doméstico funcionará da seguinte maneira:

1. A taça está enchendo produtos originais - leite, creme, chocolate, fruta (já existe algo que conta a receita e a imaginação).
2. O conteúdo do recipiente é constantemente misturado durante a cozedura. unidade de espátula. Normalmente existem duas lâminas no dispositivo: é digno de nota que durante a rotação ocorrerá um resfriamento simultâneo da massa.
   

3. Sorvete estará pronto em 25-30 minutos - o produto pode ser consumido imediatamente.

Além do produto principal, o fabricante de gelo elétrico também é capaz de preparar vários coquetéis, iogurte congelado e sorvete. Tritely, pode ser usado para armazenar cubos de gelo, que os amantes do cocktail não deixarão de aproveitar. Resta apenas descobrir qual equipamento é melhor para pegar em sua cozinha.

Tipos de dispositivos

Sorveteira projetada para a casa é, na maioria dos casos, um aparelho elétrico que pode ser completamente ou apenas metade automatizado.

1. No caso de semi-automático a tigela é colocada no freezer antes do trabalho, onde deve passar de 12 a 15 horas (temperatura de 16 a 18 graus Celsius). Nos prós - o baixo custo de tal congelador. É inconveniente a partir dos pontos negativos que o recipiente deve estar sempre na geladeira, e todas essas preparações serão úteis apenas para uma porção colocada nele.
2. A máquina já tem um dispositivo de refrigeração embutido, com a ajuda de que a tigela se resfria. Para isso, basta que o usuário ligue o aparelho por 5 minutos. A tigela pode ser enchida várias vezes seguidas. Modelo automático Vem com um compressor, que determina as possibilidades de seu trabalho. Não sem seus inconvenientes - estes são o custo da eletricidade e, consequentemente, o preço mais alto.

Você não pode ignorar a raridade - unidades mecânicas, que, talvez, alguém usa. Neles, o whorl deve ser girado manualmente, e o recipiente é inserido em outro recipiente (contém uma mistura de gelo e sal, que resfriará o produto).

O que facilitará a seleção

Conhecer os seguintes pontos pode ajudar na questão de como escolher um freezer para a casa.

1. É importante prestar atenção tamanho da tigela - varia de 1 a 15 litros. Se você planeja satisfazer sua família com uma delicadeza apenas ocasionalmente, então você não deve contar com o maior aparato. O usuário deve ter uma idéia de que em uma tigela de meio litro ele terá apenas 900 g de sorvete na saída.
2. Poder não afeta a qualidade do sorvete preparado. É claro que o modelo automático consumirá mais deste indicador, mas em um dispositivo semi-automático é realmente possível obter um produto decente - basta um pouco mais de tempo. Para dispositivos de compressor, este valor varia de 150 a 200 watts e, no caso de freezers, 4-35 watts será suficiente.
3. Existem opções interessantes em que, além do sorvete, você também pode cozinhar produtos lácteos. No entanto, para obter iogurte, você terá que seguir rigorosamente todas as recomendações prescritas nas instruções.
4. Mais uma vez sobre os modelos de freezer - não pegue a unidade com uma tigela maior que o tamanho do freezer (há risco de estragar tudo). A altura mínima da taça será de 14 cm.
5. A tigela em si pode ser feita de qualquer material - de aço inoxidável a plástico.
6. Existem unidades operado por bateria - Estamos falando sobre o período de tempo em que a xícara está na geladeira. Esta é uma boa opção para economizar eletricidade.
7. Para configurações avançadas e configuração inclui a presença de um temporizador e um sinal de som, a segunda taça (onde você pode preparar o próximo lote), xícaras de porção e até mesmo uma janela de visualização em que você pode assistir a toda essa “mágica”.

Visão geral do modelo

Dispositivos com funções semelhantes fazem muitas marcas famosas - aqui e Kenwood, e Tefal, e Moulinex e Panasonic (e muitas outras empresas). Cada oferta tem seu próprio "truque".

1. Sorveteira italiana TALENT Sorbet Nemato TALENT O Gelato & Sorvete TALENT Nemox já julgando por apenas um nome tem inúmeros “talentos”.O processo de cozimento demorará pelo menos 40 minutos - a saída será um excelente produto creme sem uma pitada de migalhas de gelo. Tais conquistas não teriam sido possíveis sem compressor de alto desempenho. By the way, o equipamento vai lidar perfeitamente com a quantidade de trabalho, mesmo em um pequeno café.
   
   

   Nemox TALENT Sorvete TALENT Sorvete TALENT Gelato & Sorbet

2. A marca 3812 é capaz de cozinhar mais iogurte e gelo (para este efeito, um balde e latas de silicone estão incluídas). O equipamento funcionará um pouco mais - pelo menos uma hora. Existe um conveniente mostrador digitalonde você pode ver todas as configurações selecionadas. Apesar da origem chinesa, o modelo é realmente bem sucedido (até a função de descongelação é fornecida).
   
   

   Fabricante de iogurte congelado Marca 3812

3. Existem excelentes ofertas em semi-automáticas. Isso corresponde, por exemplo, ao Tefal IG 3005. A máquina de sorvete tem 4 xícaras de 100 g cada, e já existe um refrigerante em suas paredes. Para melhorar o desempenho fornecido 4 pás amassadeira.
   
   

   Sorveteira Tefal IG 3005

4. E aquele modelo alimentado por bateria - Esta é a Panasonic BH-941P. Ela vai cozinhar em uma tigela de meio litro, pelo menos, 800 g de sorvete diretamente no seu freezer.
   
   

   Sorveteira Panasonic BH-941P

5. E deve ser notado ofertas domésticas - Lakomku-1 e Lakomku-2. Ambas as opções são práticas e baratas (diferindo apenas na cor). A tigela é feita de alumínio e, antes de cozinhar, deve permanecer por 12 horas na geladeira. Mas depois de carregar os ingredientes, a sobremesa estará pronta em meia hora. Curiosamente, todo o processo pode ser observado através de uma cobertura transparente. Além disso, o dispositivo é realmente barato.
   
   

   Sorveteira Lakomka

O moderno know-how técnico transformará o amor do sorvete em criatividade real, porque você pode experimentar com o sabor, adicionar ingredientes diferentes - em outras palavras, tornar realidade os mais rústicos sonhos dos rykimnye.