Montagem de moedor mecânico e elétrico

Um dos aparelhos de cozinha mais procurados é o moedor de carne, que não pode ser forçado a sair da cozinha por todas as modernas máquinas de lavar e misturar. Com o moedor de carne, você pode fazer não apenas carne picada e tortas, ela é usada para fazer salsichas e salsichas caseiras, espremer suco, cozinhar purê de legumes, biscoitos originais e massas. Tudo isso estará disponível para qualquer anfitriã, mas para isso você precisa saber como montar corretamente um moedor de carne, de modo a não chamar o marido para a cozinha quando você precisar moer carne ou espremer o suco.

Moedor mecânico

Moedor de carne elétrico

Construção

Antes de montar o moedor de carne, você precisa examinar seu design. Desde os tempos soviéticos, estamos bem cientes da velha, mas muito confiável construção soviética - uma versão manual que ajuda os usuários na cozinha até hoje.Então seus análogos começaram a aparecer, mas apenas com um acionamento elétrico, as partes principais permaneceram as mesmas.

1. O corpo de uma peça foi feito de ferro fundido, depois transferido para várias ligas com base em alumínio leve e durável. No topo está pescoço receptor de carneonde os produtos processados ​​são colocados.
2. Trado - um eixo de formato especial que, ao girar, empurra os produtos para a saída do produto.
3. No seu final está desgastado a facao que faz a moagem - pode ser disco ou com asas.
4. Treliça regula o grau de moagem de produtos, em vez disso, os dispositivos figurados são inseridos no moedor de carne quando se trabalha com massa.
5. Forma redonda dispositivo de fixaçãoCom a ajuda de que é feita uma fixação confiável de todos os elementos na caixa. Nele fez projeções especiais para facilidade de fixação.
6. Atrás de um eixo aperta o parafuso especial com um cordeiro alça de rotação todo o mecanismo.

Nos trituradores de eletromotor, o conjunto das partes principais é idêntico, eles devem ser montados da mesma maneira, a única diferença está na unidade e no corpo, que é feito de plástico rígido. O controle de tal dispositivo é realizado com a ajuda de chaves localizadas em um painel especial, e a rotação é realizada por um motor elétrico.

É importante! A versão manual do produto é instalada na borda da mesa e protegida por um dispositivo especial com rosca. Sob a base de metal, é necessário envolver o material para eliminar o movimento do produto na mesa.

Algoritmo de montagem faseado

Como montar um moedor de carne mecânica? Para fazer tudo certo, você precisa seguir as instruções de uso, anexadas a cada produto. Se estiver faltando, daremos um método de montagem passo a passo.

Moedor de carne manual

1. O eixo principal ou trado deve ser inserido no corpo, enquanto o ponto de fixação do cabo deve sair no lado oposto, e as peças restantes devem ser instaladas na extremidade mais fina.
   
2. Para definir a faca é a tarefa mais importante, um lado é plano e polido para brilhar, portanto, esta parte deve ser girada para a treliçaa fim de deslizar sobre ele enquanto trabalhava. Muitos usuários estão confusos sobre qual lado eles precisam colocar a ferramenta de corte - como resultado, o dispositivo está errado.
   
3. Ao instalar a opção de disco, a aresta de corte também está sempre de frente para a grade. Este momento é de grande importância - tudo depende de como ajustar a faca corretamente, para que o moedor de carne possa moer os produtos e não esmagá-los.
4. Agora é a vez de instalar a grade corretamente - tem ranhura especial, que deve ser inserido na protuberância no corpo principal. A grade deve se encaixar perfeitamente na ferramenta de corte.
   

5. O estágio final será o aperto do dispositivo de fixação, que fixa com segurança todas as peças dentro do gabinete.
6. Agora você pode instalar e prender a alça para girar o mecanismo. O moedor de carne é montado - você pode fixá-lo na borda da mesa e cozinhar recheio.

Nós dissemos em detalhes como montar corretamente o moedor de carne manual, a principal tarefa é instalar a faca e a grade corretamente, caso contrário, o produto não funcionará. Como colocar o produto para funcionar, mostrado na foto abaixo.

Moedor de carne elétrico

Como montar um moedor de carne manual, nós descobrimos, agora resta descobrir as nuances e diferenças na montagem de sua contraparte elétrica, que é muito mais complexa em princípio, mas o processo de montagem do corpo principal é idêntico.

Para montar um moedor de carne elétrico, por exemplo, a marca Moulinex mais popular e comum, é necessário levar em conta algumas de suas características.

1. A instalação do produto deve ser realizada de acordo com um procedimento similar, como foi feito ao montar um moedor de carne manual. Em seguida, a caixa com todas as partes principais deve ser conectada à parte elétrica. Para fazer isso, insira trado hexadecimal em um furo especial e gire no sentido anti-horário até ouvir um clique.
2. Em seguida, instale uma tigela especial ou bandeja de comida na tomada em cima - o moedor está pronto para uso.

Ao montar diferentes modelos, pode haver pequenas diferenças: para encontrá-los, é necessário consultar as instruções. Para maior clareza, há um vídeo em que o processo é gradual e claramente demonstrado:

Para a preparação de salsichas caseiras ou salsichas existem bocais cônicose, em vez de uma treliça e uma faca, é necessário inserir uma arruela especial (ver foto). Todas as peças são montadas da mesma maneira: o bocal tem uma ranhura idêntica à da grade, então tudo é fixado com um dispositivo de pressão. A parte cônica pode ser feita de uma liga semelhante a todas as partes internas.Se for de plástico, é fixado com uma porca feita de um material homogêneo.

Vale lembrar que para salsichas, salsichas e outros produtos similares precisam de uma concha especial, que é feita a partir dos intestinos de animais de grande porte, sem ela, não funcionarão.

Dicas de salsicha

Cuidado adequado

Tendo descoberto como montar um moedor de carne elétrico, agora você precisa descobrir o correto processo de desmantelamento, porque todos os interiores da unidade mecânica devem ser limpos de resíduos após a moagem. A desmontagem do produto é realizada na ordem inversa:

• Primeiro, remova a tigela, pressione o botão de trava giratório na parte superior do corpo principal e desconecte a parte mecânica;
• Agora você pode desaparafusar a porca de fixação para que ela não escorregue na sua mão (use um pano limpo);
• então as partes internas são removidas e limpas dos restos dos produtos esmagados;
• Agora você pode lavar todas as partes com água morna e detergente;
• depois de enxaguar, as peças são colocadas em uma toalha até secar completamente.

A desmontagem de uma contraparte manual não é praticamente diferente do processo de desmontagem da parte mecânica de um produto elétrico descrito acima.Muitas, após a secagem das peças, mantêm o dispositivo montado até o uso futuro. Os especialistas também recomendam manter todas as peças em um estado desmontado e, durante a montagem, lubrificar o trado com óleo vegetal antes do uso. Tal cuidado, por via de regra, prolonga o uso do produto.