Como funciona um forno de microondas?

Se você tiver alguma dúvida sobre como funciona um micro-ondas, não será difícil respondê-lo, porque este dispositivo está no mercado de eletrodomésticos há muito tempo e suas características foram estudadas em toda parte. O princípio de funcionamento de um forno de microondas baseia-se no efeito das microondas num produto colocado no interior do aparelho. Detalhes sobre o que um forno de microondas e microondas, serão discutidos abaixo.

Princípio de funcionamento

A base da operação de dispositivos deste tipo é a transformação dos chamados campos de microondas eletromagnéticos. Este campo é convertido em energia térmica e aquece a comida na câmara. O princípio de funcionamento de um forno microondas é diferente de outros dispositivos de cozinha: fornos (tanto a gás como a eletricidade,onde o aquecimento ocorre devido ao aquecimento elementar da superfície de contato e o espaço circundante na câmara) e as placas.

O princípio de funcionamento do microondas permite aquecer apenas o objeto em si, colocado no interior. Portanto, o processo de aquecimento dos alimentos ocorre com bastante rapidez. Ao mesmo tempo, foi precisamente essa vantagem que permitiu que o microondas ganhasse popularidade e confiantemente assumisse uma posição de liderança no mercado de eletrodomésticos de cozinha. Para descongelar ou pré-aquecer um prato cozido, não era mais necessário gastar energia extra (para aquecer toda a câmara). Em poucos minutos, o efeito de eletrodomésticos elevou a temperatura ao necessário. Por exemplo, um pedaço de carne congelada estava pronto para cortar e cozinhar mais sem uma longa espera.

Os tipos tradicionais de efeitos térmicos são um pouco diferentes. Calor servido para a superfície do objecto aquecido, em resultado do qual é frequentemente possível observar uma tal imagem quando o lado exterior do prato a ser descongelado já está coberto com uma crosta e começou a queimar e no seu interior permanece congelado.Isto é devido ao fato de que o aquecimento é irregular, o calor é distribuído verticalmente: da camada superior para a parte interna. Este método é muito menos eficaz do que o funcionamento do forno de microondas, além de exigir uma certa habilidade e habilidades culinárias do proprietário, enquanto que para cozinhar em um forno de microondas basta pressionar alguns botões e espere um resultado.

O circuito elétrico do forno de microondas permaneceu inalterado desde que o dispositivo foi lançado em produção em massa. Por causa das exigências atuais, a aparência mudou, os dispositivos tornaram-se mais esteticamente atraentes. Muitas funções de hardware foram adicionadas, métodos de controle mais confortáveis, controle de exposição, mas o princípio em si permaneceu o mesmo de 50 anos atrás. Isso está ligado não apenas à conhecida declaração “por que mudar algo que funciona tão bem”, mas o princípio em si não implica mudanças radicais.

By the way, quando se trata de microondas e forno de microondas, deve ser lembrado que esses conceitos são idênticos, estes dispositivos não são diferentes tipos de dispositivos, como pode parecer a alguém à primeira vista.

Algumas décadas atrás, o forno de microondas era um elemento de luxo e era mais provável que estivesse presente na cozinha como um elemento de decoração do que um assunto para uso diário. É claro que, com o tempo, a tecnologia de produção tornou-se mais acessível ao mercado de massa, o que levou à ampla disponibilidade de microondas e à sua prevalência generalizada. Assim, a partir de uma peça de luxo e de raras maravilhas tecnológicas, um forno de microondas tornou-se um assistente indispensável na cozinha, capaz de preparar pratos simples em questão de momentos.

Algumas palavras sobre aquecimento

O dispositivo de microondas inclui o chamado magnetron. Essa definição deve ser familiar para quem sabe como o radar funciona e funciona.

O microondas, como dispositivo mecânico, é capaz de aquecer rapidamente os produtos graças ao magnetron.

Se considerarmos o circuito elétrico do forno de microondas (por exemplo, a Samsung) por dentro, fica claro que esses desenvolvimentos migraram para o segmento de eletrodomésticos da indústria pesada. Diferentes tipos de dispositivos diferem apenas na aparência.Assim, por exemplo, o circuito de microondas da LG será um pouco diferente do circuito de microondas da marca Daewoo.

Aqui está como funciona o forno de microondas: o magnetron no processo de trabalho começa a liberar energia, que é convertida em calor e usada como aquecimento direcionado. Este tipo de dispositivo opera a partir de um estabilizador de transformador anodo-filamento. No início, esse item em particular era o mais caro na produção do microondas. Mas com o tempo, seu custo caiu para aceitável, o que possibilitou a produção em massa de dispositivos.

Considerando a estrutura interna do microondas, vale a pena considerar com mais detalhes o design circuito magnético de derivação. Esta unidade permite que você altere o aumento de tensão no erro de 2% dentro da faixa de 10% da rede elétrica. A principal característica do transformador é a alta força de dispersão indutiva do circuito magnético. Talvez, em palavras, a descrição do princípio de funcionamento de um forno de microondas pareça um pouco complicada, mas na prática o dispositivo é bastante simples.

Na época em que o projeto começou, os engenheiros de projeto encontraram um nível de ruído maior enquanto o micro-ondas estava funcionando.Em geral, vale a pena mencionar que um alto nível de ruído é um problema de muitos dispositivos, que são baseados em uma unidade para remoção de calor ou resfriamento. Posteriormente, claro, esse problema foi resolvido e de uma maneira bastante interessante. Para eliminar o aumento da vibração, algumas partes foram unidas pela soldagem.

O dispositivo de microondas começa primeiro com o gabinete. Na maioria dos casos, representa caixa retangular. Isso foi feito não porque os designers sofrem com a falta de imaginação, o ponto aqui está nas especificidades da operação.

Quando o microondas é ligado, as ondas não são direcionadas apenas para o objeto aquecido, além disso, elas são refletidas a partir do interior do gabinete, o que aumenta significativamente o efeito térmico.

Também otimizar o processo de aquecimento permite girar parte - pires. Ao girar, as ondas são distribuídas uniformemente por toda a superfície do objeto aquecido. A onda que entra no tanque de comida sempre tem forma diferente - Esta é outra característica específica dos fornos de microondas. Algumas ondas são nodais, outras são formadas na forma de vigas, então o impacto é caótico na natureza, mas as medidas de otimização permitem nivelar esse processo.

Em toda a história da existência deste tipo de dispositivo, o processo de sua fabricação, o efeito térmico e sua otimização foram refinados pelos fabricantes para um estado ideal. Hoje, um forno de microondas é um dispositivo completo, totalmente operacional, confiável e seguro, como evidenciado pelos muitos certificados de consórcios observacionais internacionais que regulam os efeitos nocivos da tecnologia no corpo humano.

A importante função da porta de microondas

Não menos atenção é dada à porta durante a produção. Em fornos de microondas, a porta não é apenas um elemento decorativo, mas também desempenha o papel de um tipo fusível. O princípio é muito simples: se você abrir a porta, a trava será ativada e a operação das unidades será interrompida. Apesar da aparente simplicidade, a porta do dispositivo é bastante difícil, porque está associada à operação segura de todo o aparelho.

Então, vamos dar uma olhada em como funciona a porta de microondas:

• Primeiro, o fabricante precisa rastrearde modo que a porta e o corpo do dispositivo estejam idealmente adjacentes um ao outro com um ângulo mínimo. Grandes lacunas não permitem usar o dispositivo. A razão é simples, a porta serve como um tipo escudo de microondase, se a folga for grande o suficiente, a radiação pode penetrar fora da câmara de cozimento. O fato de que tal radiação e qual é o seu perigo, é conhecido há muito tempo.
• Em segundo lugar, o perímetro da porta está equipado com um acelerador de alta frequência. Esta unidade serve para reduzir a radiação para um nível aceitável.
• Em terceiro lugar, no momento de lançar o corpo da porta, são adicionados muitos aditivos, com os quais é obtida uma elevada percentagem de absorção de radiação. É claro que não se pode ter certeza absoluta da absorção de 100% da radiação, mas não se deve duvidar que as ondas residuais não representam um perigo e um dano significativo à saúde humana.

Unidade de controle de microondas

Em toda a história do dispositivo, essa parte do microondas não sofreu grandes alterações. Em geral, é sempre duas alças, um dos quais é responsável pela temperatura e o outro - durante a cozedura.É claro que hoje você pode encontrar muitas diferenças nas modificações: de simples "rodas" a unidades de controle, que terão muitas funções diferentes. Isso é apenas a essência deles, muitas vezes reduzida ao princípio antigo e comprovado, nada de novo no dispositivo de fornos de microondas por todo o tempo que eles existem não foi inventado. A principal diferença pode estar talvez no conceito de controle do dispositivo.

Agora, muitos fabricantes (por exemplo, Samsung) confiam no componente inovador e integram painéis de controle de toque em suas microondas.

Um pouco sobre os perigos das microondas

Disputas sobre danos a fornos de microondas não cessam desde o seu lançamento na produção em massa. Até o momento, não há nenhuma informação confiável confirmando o dano causado pelo uso deste tipo de dispositivo.

Não esqueça que o microondas não emite ondas radioativas. Pelo contrário, o microondas permite cozinhar alimentos sem perder suas propriedades benéficas. A comida é mais saudável porque até 80% de vitaminas e minerais são armazenados nele.

Fornos e fogões tradicionais não podem se orgulhar de tal resultado.Se você operar o dispositivo claramente de acordo com as regras, então não há perigo de sua operação. Esta conclusão é confirmada pela forma como o forno de microondas é construído, como mencionado acima.

Harm não pode trazer alimentos saudáveis ​​cozidos em um forno de microondas (o chamado fast food), e efeitos de microondas térmica absolutamente nada a ver com isso. Os danos das tortas (e outros produtos de farinha) não estão no fato de que eles são cozidos no forno, mas alta caloria e digestibilidade lenta pelo corpo.

A frequência do seu microondas, que também é mencionada quando se trata de danos, também não desempenha nenhum papel significativo. Ele (frequência) pode mudar tanto quanto você gosta, mas isso (apesar do equívoco comum) não levará a um aumento ou diminuição na radiação, o fundo permanece o mesmo.

Conclusão

A conclusão que se sugere: o microondas é muito simples, mas indispensável no dispositivo de cozinha que torna a vida mais fácil para nós todos os dias. É conveniente e despretensioso de usar e manter, fácil de limpar, ocupa pouco espaço e consome um pouco de energia.O dispositivo de microondas, como discutido acima, permaneceu inalterado: magnetron, um transformador / v, condensador a / v, refrigerador e câmara de cocção. A confiabilidade desta técnica tem sido comprovada na prática há várias décadas.