Quem e quando inventou o microondas

Com base nas ondas eletromagnéticas, não apenas o microondas funciona. Os mesmos princípios da física são usados ​​em telefonia e comunicações de rádio. O processo de trabalho é organizado de modo que as ondas dispersem as moléculas de água, permitindo assim que os produtos aqueçam (para mais detalhes, consulte o artigo como funciona um forno de microondas). Então, quem inventou um dispositivo tão indispensável hoje como um forno de microondas?

Teoria da aparência de microondas

Existe duas versões como as microondas apareceram em nossa vida. Também é interessante que eles não sejam mutuamente exclusivos, o que significa que ambos têm o direito de existir:

1. Na primeira concretização, a invenção do microondas é atribuída aos nazis. Durante as hostilidades, gastar tempo com culinária pode custar vidas. Para resolver esse problema, eles criaram esse dispositivo.Mais tarde, documentos de pesquisa e versões dos primeiros fornos foram recebidos por pesquisadores de grandes países, incluindo a Rússia.
2. De acordo com a segunda versão, a invenção do forno de microondas é atribuída ao engenheiro americano Percy Spencer, que comprovou o impacto magnetron em produtos. Conduzindo sua pesquisa, ele descobriu que as ondas de certa frequência emitem uma grande quantidade de calor.

Percy Spencer - inventor do microondas

Spencer emitiu uma patente para sua invenção em 8 de outubro de 1945. E o primeiro forno foi lançado em 1947. É verdade que era usado apenas pelos militares e apenas para descongelar alimentos.

Esporos de cientistas e as críticas aos fornos microondas

Por muitos anos, o uso generalizado de fornos de microondas foi questionável. Os cientistas argumentaram que sob a influência das ondas altera a composição molecular dos produtos, o que pode levar ao câncer.

Em suas evidências, eles deram ênfase especial ao fato de que a operação do micro-ondas requer um espaço completamente fechado, e não uma porta hermeticamente fechada, que pode afetar adversamente a saúde.

Muitos estudos foram realizados, cujos resultados foram muito duvidosos.No entanto, PR negativo também é PR e confirmação oficial sobre os perigos do microondas nunca chegou. As publicações também relataram as seguintes informações:

1. Os fornos de microondas são prejudiciais aos pratos infantis, pois os produtos lácteos tornam-se tóxicos quando expostos às ondas e contribuem para o colapso do sistema nervoso.
2. Influenciando as moléculas de água, parte das ondas permanece nelas e entra no corpo humano. Experimentos em que o experimento foi definido, hemoglobina caiu e colesterol aumentou.
3. Outros estudos mostraram que as microondas simplesmente não permanecem nos produtos, mas afetam a composição e a alteram. Alguns experimentos mostraram que tais mudanças podem afetar a degeneração da personalidade, como evidenciado pelo aumento no número de glóbulos brancos no sangue e a violação de proporções nos valores de colesterol.
4. Em qualquer alimento que é preparado em aparelhos de microondas, o colesterol é formado.

As experiências confirmam que os pratos processados ​​no microondas não são apenas modificados, mas também perder propriedades úteis. Segundo cientistas russos, o nível de valor nutricional dos produtos cai para 90%.

Defenda seus cidadãos!

Sabe-se que por algum tempo o microondas não foi apenas criticado. Eu me pergunto por que na URSS foram banidos microondas? A resposta a essa pergunta está na pesquisa e nos experimentos dos cientistas soviéticos, que concluíram que:

1. As microondas aceleram o processo de decomposição de substâncias.
2. As microondas promovem a formação de compostos cancerígenos nos alimentos. Isso ocorre através da interação de moléculas de água e proteínas modificadas.
3. O metabolismo é perturbado, pois os produtos que consumimos têm uma estrutura incomum.
4. Mudanças nos produtos levam a uma violação das funções de proteção do corpo.
5. Pode haver problemas com o estômago, até a formação de tumores cancerígenos.
6. Células cancerosas aparecem no sangue.
7. O corpo deixa de absorver muitas das vitaminas necessárias ao sistema digestivo.
8. O microondas forma um campo que afeta negativamente a saúde.

Captura de mercado

Apesar de todos os medos e publicações, as microondas eram ativamente produzidas e vendidas. O inventor americano não duvidou da eficácia de seu produto, apesar da indignação e crítica dos cientistas.

Aqui estão alguns estágios que passaram pelo forno desde o início até hoje:

1. Os primeiros fornos eram incrivelmente volumosos e atingiam uma altura de cerca de 1,8 metros. O dispositivo pesava cerca de 1,5 toneladas, o que tornava impossível mover o dispositivo sem ajuda. Seu custo era de cerca de US $ 1.000, o que indicava que apenas os cidadãos muito ricos podiam pagar pelo micro-ondas.
2. Na venda do forno chegou em 1962.
3. Em 1966, o forno começou a ser equipado com o habitual suporte rotativo.
4. Em 1979, o microprocessador controla o forno.
5. E em 1999, a gestão começou a ser feita por um microcomputador. Recursos conhecidos como grelha e convecçãoe o fogão em si era usado não apenas para aquecimento, mas também para cozinhar.

É interessante notar que, apesar de toda a intimidação da imprensa e dos cientistas, em 1975 o nível de vendas de microondas excedeu a venda de fogões a gás. E em 1976, a popularidade das microondas eclipsava as máquinas de lavar louça.

Conclusão

Resta apenas agradecer a Percy Spencer por criar um milagre da eletrônica. Afinal, uma cozinha moderna é impensável sem microondas. Rumores sobre seus efeitos nocivos são muito exagerados: tudo novo e desconhecido emde qualquer maneira enfrentou críticas negativas. É importante que os fogões de hoje sejam seguros (sujeitos a regras de operação) e simplesmente indispensável em qualquer cozinha.