O que escolher entre aerogrill e multicooker

As anfitriãs modernas não devem se queixar do fato de que precisam fazer tudo sozinhos, porque muitos assistentes técnicos maravilhosos estão sempre prontos para ajudar. O único problema é que existem muitos dispositivos e eu quero comprar um, mas o tamanho da cozinha ou um orçamento reduzido permite que você escolha apenas uma versão. E é simplesmente importante para alguém que a comida seja preparada da melhor maneira. Em qualquer caso, a escolha do dispositivo mais funcional é inevitável. Uma visão geral detalhada das possibilidades ajudará a entender se é melhor comprar um forno de convecção ou uma multicozinha.

Recursos do dispositivo

Recursos semelhantes de ambas as unidades estão em sua capacidade de criar obras culinárias (pelo menospor isso estamos convencidos em veículos de publicidade). Dispositivos fritar, ferver, ensopado, assar - e isso não é todos os talentos. Os usuários não precisam se debruçar sobre o fogão - basta definir as configurações e fazer coisas mais importantes. No entanto, eu ainda quero ter mais opção multifuncionale, portanto, no test drive terá que escolher entre as "máquinas milagrosas".

Diferença de design

Forno de convecção, na verdade, é uma versão melhorada do forno de convecção. Na aparência, o dispositivo é um frasco de vidro redondo que fica em um suporte de plástico. Dentro estão:

• cobrir com ventilador;
• elemento de aquecimento embutido (elemento de aquecimento ou halogênio, que é considerado mais ecológico).

A unidade pode ser aumentada: para isso eles usam anéis de metal. Então aumenta o volume interno. No entanto, isso só pode ser feito em modelos com uma tampa removível.

O volume da tigela pode variar de 8 a 20 litros. Esse volume não só dificulta a permanência em uma pequena cozinha, mas também impossibilita a lavagem do forno de convecção na lavadora de louças. Claro que existem modelos auto-limpezaMas essa função na verdade acaba sendo mais divulgada do que efetiva.

O Multicooker é como um pote que deve ser programado corretamente. Tem:

• tigela;
• tampa hermética;
• dispositivo de aquecimento (TEN).

O dispositivo é o mais automatizado possível - existem as configurações necessárias e um temporizador.

Vale a pena notar baixo peso - muitas vezes não excede 4 quilogramas. Isso dá ao multicooker um avanço adicional na mobilidade (é claro, se o design tiver uma alça de transporte).

Método de cozimento

Abordagens para cozinhar em dispositivos variam muito.

1. Forno de convecção lembra aquecedor de ventoinhaem que o ar quente de todos os lados sopra bem os produtos nele contidos. A comida encontra-se na grade - lá você também pode colocar um recipiente resistente ao calor para cozinhar sopa ou doces nele.
2. Dentro do gabinete, o multicooker está oculto placa elétrica, o calor a partir do qual ajuda na preparação de pratos.

De certa forma, aerogrill é semelhante ao fogão russo, em que o aquecimento também é devido à circulação de ar quente. Apenas aqui as correntes quentes serão criadas ligando simultaneamente o ventilador e o elemento de aquecimento.Mas o fogão lento, pelo contrário, atormenta o prato como resultado do tratamento térmico prolongado. Nele, os programas irão agir de forma diferente dependendo da pressão de vapor programada.

Quais programas podem ser usados

O forno de convecção oferece os seguintes regimes de temperatura:

• degelo;
• languidez;
• secagem;
• fritura;
• grelha;
• fumar;
• cozimento, etc.

Um fato interessante: no forno de convecção, você pode cozinhar vários pratos ao mesmo tempo. Cada um deles resultará suculento e saboroso (e até não queimará).

Até mesmo o multicooker mais simples também possui pelo menos 10 modos:

• iogurte;
• mingau e pilaf;
• cozinhar cereais;
• fritura;
• extinção;
• sopa;
• cozimento a vapor;
• cozimento, etc.

"Talentos" vapores neste dispositivo ocorre mais frequentemente quando a válvula está fechada, quando a cozedura está sob pressão. No entanto, será impossível cozinhar mais de um prato de cada vez. E mais uma coisa: alguns alimentos terão que ser fritos primeiro e depois cozidos. Isso limita o tempo livre do usuário um pouco.

O que é mais delicioso cozinhar alimentos - multicooker ou aerogrill? Aqui cada usuário será determinado individualmente. Por exemplo, no forno de convecção, a comida menos caloria devido a cozinhar em uma grade (mas às vezes não suculenta, porque toda a gordura flui para baixo).

As desvantagens de ambos os dispositivos

Os contras da convecção são manifestados no seguinte:

• complexidade do cuidado;
• alto consumo de energia no processo;
• inconveniência no transporte;
• não é adequado para pequenas cozinhas.

Existem deficiências e multicooker:

• cozimento lento;
• atitude exigente;
• falta de frescura.

O último ponto é especialmente óbvio ao assar ou assar carne. Claro que existem Modelos aquecidos em 3Dem que o calor é uniformemente de todos os lados (geralmente é usado apenas uma espiral sob o copo). Até mesmo opções de indução são inventadas, mas a essência do dispositivo em si permanece a mesma.

Quão seguro é usar os instrumentos?

Em ambos os dispositivos, a segurança e o conforto no uso da tecnologia foram cuidadosamente considerados.

1. Dispositivos bem fechados com tampas - isso evitará a dispersão de gotículas de gordura.
2. A proteção contra incêndio garante proteção contra superaquecimento.
3. Uma instrução clara e uma coleção de receitas permitem que você aprenda rapidamente os fundamentos do uso de unidades.

Como fazer a escolha certa

Tanto o multi-cooker quanto o aerogrill serão ótimos assistentes na cozinha - os usuários em trabalho apreciarão especialmente essas melhorias técnicas. E, portanto, se houver uma oportunidade, é melhor comprar dois dispositivos ao mesmo tempo. No entanto, ainda há uma preferência.

Se há crianças pequenas na família, é melhor preferir um fogão lento que lide perfeitamente com diferentes papas de leite sem o risco de que tudo queime ou escoe em algum lugar. O sabor das sopas é interessante - parece já saturado da primeira colher, como se absorvesse todos os benefícios dos ingredientes. Além disso, muitos gostam de legumes cozidos no vapor em um fogão lento.

Forno de convecção é mais adequado para famílias constituídas por adultos, especialmente se houver amantes de kebabs e carne assada. No entanto, você precisa se preparar imediatamente para o fato de que o processo levará um pouco mais de tempo em comparação com a posição usual no fogão.

Portanto, na questão do que escolher, tudo depende do método preferido de cozinhar. O forno de convecção será uma excelente alternativa ao forno. Mas para cozinhar e cozinhar, você pode ficar no multicooker.