A diferença entre o multi-fogão e a panela de pressão multi-fogão

No sortimento moderno de eletrodomésticos, uma multicozinha ocupou um nicho especial. Mais e mais pessoas usam este dispositivo, como um assistente na cozinha, o que economiza tempo, é exatamente o que uma dona de casa moderna precisa. Além dos dispositivos comuns, apareceram no mercado panelas de pressão por multitarefas, nas quais as funções de ambos os dispositivos foram combinadas. Para descobrir o que é melhor escolher, aprenderemos as características do trabalho do multicooker e as principais diferenças da panela de pressão multicooker.

Princípio de funcionamento

Na multicooker habitual, a comida é cozida: sob a influência de elementos de aquecimento, os produtos são aquecidos à temperatura desejada. Dependendo do modo, pode ser de até 100 graus com uma carcaça e até 190 quando for assado.Excesso de vapor escapa através de um orifício especial na tampa do dispositivo.

Em uma panela multi-fogão de pressão, ao contrário do habitual, os produtos são receptivos não apenas ao tratamento térmico, mas também à alta pressão. A válvula aqui é fechada durante a operação e bombeia alta pressão para dentro do dispositivo, com a ajuda da mesma e do vapor injetado, a cozedura acelerada ocorre. Também na panela de pressão existe um adicional válvula de emergência: abre em caso de falha do trabalhador e reduz o excesso de pressão no interior do aparelho.

Dispositivo Multivarki

Comparação das principais características

Qualquer dona de casa presta atenção à conveniência e funcionalidade do dispositivo, bem como o tempo de preparação e a utilidade da comida recebida. Para os homens será parâmetro importante do consumo de energia. Compare essas figuras nos dispositivos selecionados.

Velocidade de cozimento

Naturalmente, a panela de pressão à custa da alta pressão lida com a cozedura mais rápida. Mas é necessário levar em conta o tempo gasto para bombeamento e alívio da pressão (20-30 minutos). Portanto rentável cozinhe em uma panela de pressão apenas os produtos que são cozidos por um longo tempo: caldos, legumes, carne gelatinosa, carne, etc.O fast food vai cozinhar mais do que um fogão lento.

Funcionalidade

Multivarka por quantidade programas e modos supera a panela de pressão. Se nos modelos modernos de multi-fogão, você pode cozinhar quase qualquer coisa, na panela de pressão multi-fogão, não há tal número de modos automáticos. Se você deseja obter um dispositivo mais funcional - escolha uma panela de pressão com o modo "Multipovar", ele permite que você crie suas próprias receitas e modos.

Panela de pressão funciona sob alta pressãoportanto, abrir a tampa durante a operação implicará alívio de pressão de emergência, bem como a necessidade de recrutar o nível necessário para continuar a cozinhar. No multicooker, esse processo é mais simples: você sempre pode abrir a tampa, adicionar os ingredientes que faltam, temperar e seguir o processo de cozimento.

Eficiência e qualidade dos alimentos

Se compararmos os dois dispositivos, não há diferenças fundamentais no consumo de eletricidade. Depende de poder, o que significa que a panela de pressão e a panela de pressão multi-fogão da mesma potência consumirá igualmente. Outra questão é o preço do próprio dispositivo.Como você sabe, uma panela de pressão é uma função adicional em um fogão lento e, portanto, o custo do dispositivo combinado será maior.

Acredita-se que o alimento cozido em uma panela de pressão é mais útil, porque é menos tempo sob tratamento térmico e, por isso, elementos traços mais úteis permanecem nele.

Visão geral do melhor multivarok

Panasonic SR-TMJ181BTW é uma espécie de carro-chefe entre todos os multicookers deste fabricante. Montagem de alta qualidade, boa aparência e ampla funcionalidade - isso é o que distingue esse dispositivo dos outros. O preço médio é de 9 mil rublos.

Características:

• Tigela de 5 litros;
• teflon tampa da bacia;
• gestão conveniente;
• 10 modos automáticos para cozinhar pratos;
• aquecimento automático e funções de início retardado;
• potência - 670 watts.

Um exemplo clássico de uma multicozinha moderna é um dispositivo da conhecida empresa Moulinex - MK302E30. Corpo de aço inoxidável, boa funcionalidade e oito modos de cozedura automáticos.

Características:

• Tigela de 5 litros;
• Tigela revestida de teflon;
• sistema de controle eletrônico, indicação pequeno display;
• 8 modos de cozimento automáticos;
• aquecimento automático e início retardado;
• potência - 600 watts.

Multicooker SR-TMJ181BTW

Revisão das melhores panelas de pressão multi-panela

Panasonic SR-PE55 - um dos modelos mais famosos desta empresa deste tipo. Apareceu um dos primeiros, portanto, verificado por um grande número de pessoas. Tal popularidade está conectada com despretensão em operação Além disso, nesta panela de pressão multi-fogão você pode cozinhar quase qualquer prato.

Características:

• Taça de 5,5 litros;
• bacia de revestimento de fluoreto de diamante;
• controle eletrônico com painel;
• 8 modos automáticos de operação;
• seleção do nível de pressão (3 no total);
• potência - 1100 watts.

Redmond RMC-PM180 é muito diferente ampla gama de funções. Segundo os clientes, este modelo tem uma relação ótima de qualidade e custo. Além disso, é compatível com várias tigelas, e você pode escolher o caminho certo para você.

Características:

• Tigela de 5 litros;
• controle de botão de pressão, display LCD;
• 29 modos automáticos;
• função de manter a temperatura e início retardado;
• frito;
• potência - 900 watts.

Em suma, a panela de pressão multi-fogão é uma versão melhorada do multi-fogão convencional. Ela cozinha pratos mais rápidos, que, via de regra, são cozidos por muito tempo (carne, feijão, etc.).Se você costuma cozinhar tal comida, vale a pena escolha um fogão lento . O multicooker usual é adequado para todos os outros casos.