Que tipo de espremedor é melhor para casa

Qual espremedor é melhor? Para resolver esse problema, o comprador deve determinar o tipo, as características técnicas e a relação preço-qualidade da compra futura.

No mercado consumidor são várias modificações de juicers. Deve lembrar-se que de algumas bagas e verduras é impossível conseguir o suco sem impurezas da polpa. Em qualquer caso, será parecido com purê de batata, para o processamento desses frutos é necessário usar um determinado modelo. Para escolher uma boa máquina, você precisa se familiarizar com os seguintes recursos deste eletrodoméstico.

Tipos de dispositivo

Por este critério, os juicers são divididos em: manual, mecânico e elétrico.O primeiro grupo de dispositivos envolve a fabricação de suco à mão, usando apenas os esforços do homem. Menos modelos de pistão necessários para o trabalho, nos quais a matéria-prima é colocada e pressionada pressionando o método. Apesar do custo de esforço físico considerável, o método manual de espremer o suco é ineficaz.

Os juicers mecânicos diferem dos modelos anteriores em sua estrutura especial, o que permite obter mais suco a um custo menor. Neste caso, as forças físicas são aplicadas à alça que atua no mecanismo de processamento. A máquina exerce mais pressão sobre as matérias-primas e mais rápido do que modelos manuaisaperta fluido.

Os juicers elétricos são capazes de espremer até 95% do líquido de frutas e bagas, deixando apenas aperta. Quando o dispositivo está ligado à eletricidade, o fruto é processado por meio da pressão do motor. Ao adquirir este modelo, o comprador tem a oportunidade de espremer as matérias-primas da forma mais eficiente possível sem muito esforço. Uma vantagem indiscutível é a economia de tempo e a esterilidade do processo de produção de suco: as frutas não espirram suco em direções diferentes, como quando se usa um modelo manual.

Âmbito de uso do extrator de suco

Todos os dispositivos para suco podem ser divididos em duas grandes categorias: para uso doméstico e uso em atividades profissionais.

Os modelos do primeiro tipo de juicers estão equipados com todas as funções necessárias para a vida cotidiana. No mercado moderno, há um grande número de modelos de juicers para qualquer pedido e carteira. Modelos simples permitem, além de vários copos de suco fresco ou smoothies infantis, fazer preparações ricas para o inverno. Modificações mais caras são distinguidas pela presença de funções úteis adicionais e mais poder.

Esta linha inclui dispositivos produzidos na China e localmente: Saturn, Scarlett, Rotex, Vitek, Aurora, Orion, Supra, etc. A maioria dos modelos possui um conjunto de funções padrão que não propiciam uma separação completa do líquido da polpa, razão pela qual o suco frequentemente se parece com purê de batata.

Comparação dos modelos apresentados no mercado mostra que maior eficiência pode ser obtida usando Gorenje Moulinex, Tefal ou Binatone, cujo alto preço é compensado pela qualidade do suco produzido.

Espremedores Profissionais popular em estabelecimentos de alimentos em que a presença desta tecnologia é necessária. Dada esta característica, os fabricantes muitas vezes dão aos juicers um design interessante que pode ser incorporado com sucesso ao interior da barra. Esses modelos são caracterizados pelo alto custo, que é mais do que compensado pela qualidade do processamento de frutas.

Revisões positivas de juicers projetados para uso profissional estão cheias de referências às marcas Sana Horeca, Robot Coupe e Bartscher.

O princípio do mecanismo de trabalho do juicer

Um bom espremedor caseiro é selecionado com base na energia e o princípio do mecanismo de trabalho. Dependendo do objetivo da aplicação, alocar juicers cítricos, para legumes e frutas sólidas, para frutas contendo ossos e modelos universais.

Para modelos projetados para espremer suco de laranjas moles e toranjas, a alta potência não é um requisito fundamental. Estas frutas fáceis de dar também podem ser processadas com juicers manuais. Mais atenção deve ser dada ao design e à confiabilidade dos elementos do dispositivo. Então, o melhor modelo deve ser feito de metal durável.Se o comprador ainda quiser comprar um dispositivo automático para essa finalidade, é ideal escolher um modelo com potência de até 40 watts.

Para os amantes maçã, tomate ou qualquer outro suco de frutas ou vegetais sólidos, os fabricantes oferecem dispositivos de maior potência, equipados com elementos adicionais que melhoram a qualidade do processamento das matérias-primas. Escolhendo um espremedor, é necessário prestar atenção ao princípio da separação do líquido da fruta. O suco obtido pela trituração da fruta em uma grelha e subsequente espremer desta massa tem uma alta qualidade. Com um bom sistema de filtragem, você pode obter um suco claro e livre de polpa.

Para a preparação de smoothies de baga ou suco de tomate para conservação, é conveniente usar juicers especiais com uma bucha grande. Se você tentar processar os frutos de pedra em uma máquina padrão, ela ficará rapidamente entupida e não poderá funcionar totalmente. Modelos especiais permitem que você aperte com cuidado o líquido das bagas, impedindo a entrada de ossos nele.

Os melhores espremedores são modelos versáteis que são máquinas de cozinha de alta potência que permitem o processamento de alta qualidade de qualquer produto: de frutas a nozes e verduras.Esses modelos têm um alto custo, que é compensado por alta potência e funcionalidade. Antes de comprar este modelo, você deve determinar a necessidade de suas funções. É possível que o comprador não precise dessa poderosa máquina, mas sim um modelo simples para fazer suco de laranja e limão.

Método de processamento de matérias-primas

Para determinar qual juicer processa melhor a fruta, o comprador precisa examinar o princípio de moer a fruta. Por este critério, os juicers são divididos em centrífuga e parafuso. O modelo centrífugo, graças às facas de corte a uma velocidade de cerca de 3.500 rotações por minuto, transforma a comida em uma bagunça uniforme. Depois disso, a massa resultante acelera rapidamente ao longo das paredes da louça, por causa da qual o bolo é pressionado contra as paredes, e o suco separado dele flui para o recipiente.

A potência dos modelos centrífugos chega a 2000 W, o que impede que o fabricante use materiais de baixa qualidade. Os compradores devem estar cientes de que um bom dispositivo de tal poder não pode ser feito de plástico e aço frágeis. É necessário um material resistente à oxidação de aço inoxidável.Em um bom modelo, o uso de plástico é permissível apenas para o empurrador da matéria-prima e o copo para o suco acabado.

Para o processamento de bagas e tomates é melhor comprar modelo de parafuso. Equipado com um parafuso espiral, semelhante ao usado no moedor de carne, este espremedor rola a matéria-prima entre os eixos helicoidais rotativos, espremendo o líquido para fora dele. A presença neste modelo de um eixo rotativo permite separar o bolo de resíduos do suco. E o uso de método prensado a frio possibilita a produção de suco que é maximamente saturado com vitaminas e microelementos úteis.

Que tipo de espremedor é melhor comprar para casa? O dispositivo de parafuso é a melhor opção para uma grande família. Ele tem mais produtividade do que sua contraparte centrífuga e permite que você processe até 50 frutas por hora. Uma vantagem importante deste modelo é o seu silêncio. Ao mesmo tempo, os modelos centrífugos são mais baratos e possuem dimensões menores. Se modelos de brocas parecerem construções um pouco volumosas, então juicers centrífugos possuem parâmetros menores e podem caber em um canto pequeno.

Disponibilidade de acessórios adicionais

O melhor espremedor é distinguido pela presença de funções adicionais, que permitem facilitar ao máximo o processo de processamento de frutas.

Recursos populares são:

• remoção de bagaço de azeite;
• fraqueza;
• uma combinação de diferentes formas de processamento de frutas;
• seleção automática de velocidade.

Quando o suco é separado da polpa no aparelho, os resíduos se acumulam, entupindo os filtros. Para limpá-los, é necessário interromper periodicamente o trabalho que, ao processar grandes quantidades de frutas, dificulta o trabalho com um espremedor.

Modelos com ampla abertura para a passagem da fruta economizam tempo para espremer o suco. Neste caso, não é necessário cortar maçãs grandes ou tomates, mas colocá-los inteiramente no aparelho.

A presença do espremedor completo do skimmer permite extrair a espuma formada durante o processamento da fruta do suco. E os modos de pulsação e reverso integrados permitem processar os frutos mais duros (cenouras, batatas) e os mais suaves (tipos diferentes de citrinos) com a mais alta qualidade.A primeira função prevê a moagem de matérias-primas com movimentos poderosos de curto prazo, o segundo modo - com um bico de moagem rápida girando em direções opostas.

Um bom espremedor com uma alta velocidade de rotação do disco de moagem permite obter rapidamente o suco dos ingredientes. Ao mesmo tempo, o uso de um análogo mais lento permite produzir um suco mais leve do que o preparado em uma máquina de alta velocidade.

A capacidade de definir a velocidade de processamento desejada da fruta torna possível ao usuário escolher de forma independente o ritmo de trabalho com diferentes matérias-primas.

Lojas de aparelhos oferecem uma variedade de tipos de juicers: desde dispositivos simples com um conjunto padrão de funções até modelos de luxo. Os fabricantes modificam constantemente seus produtos, tornando-os mais eficientes. Para fazer a escolha certa e não cometer um erro na compra, é necessário determinar o objetivo da aquisição futura e a necessidade dessas ou de outras funções adicionais.