O dispositivo e o princípio de funcionamento de um espremedor moderno

Tendo um espremedor em casa, você pode fazer sua própria bebida a partir de qualquer fruta, legumes e frutas, sem pagar demais por produtos embalados nas lojas. O que é o dispositivo juicer doméstico, que tipos sãoe como funciona o dispositivo? Considere mais.

Tipos e finalidade do dispositivo

Todos os juicers modernos são divididos em 2 tipos, diferindo não apenas em propósito, mas em propriedades:

Modelos cítricos projetado especificamente para esta categoria de frutas: laranjas, toranjas, limões, mandarinas. Estes espremedores consistem em um motor, um tanque de suco e um bico com nervuras em forma de cone, no qual metade da fruta é colocada.Este tipo tem uma área de aplicação localizada, pois é adequado para espremer o suco somente das frutas acima mencionadas. Das vantagens de tais unidades é possível notar a facilidade de operação e custo relativamente baixo comparado a outros tipos.

Modelos universais adequado para espremer suco de quase todos os vegetais, frutas e frutas. A exceção pode ser frutas com pedras, mas alguns modelos modernos lidam calmamente com essa tarefa. Arranjou essas unidades citrus muito mais complicado. Todos os juicers universais podem ser divididos em dois tipos: parafuso e centrífuga.

Espremedores centrífugos

O esquema de espremedor tipo centrífugo, como já mencionado, tem uma estrutura mais complexa em relação aos cítricos. Devido ao tamanho grande, essas unidades ocupam muito espaço na cozinha. Sim, e às vezes eles são mais caros. O dispositivo dispositivo é o seguinte: a fruta, caindo na unidade, é esmagada com um ralador de disco. Essa ação permite que você facilite o processo de espremer o suco. Depois disso, a polpa resultante desce para o separador, onde o bolo se move em um círculo a uma velocidade incrivelmente alta, sob pressão que é pressionada nas paredes da centrífuga.Como resultado de todas essas ações, o suco é obtido, que flui através de aberturas especiais em um copo.

O objetivo do separador centrífugo é no compartimento de suco da polpa. Em juicers modernos, o separador é de dois tipos:

• cilíndrico;
• canônico.

Cilíndricocapaz de extrair da fruta até 90% do suco, mas tem uma desvantagem dominante. Unidades deste tipo não estão equipadas com a função de jogar o bolo em um recipiente especialmente fornecido. A polpa restante após o processamento de vegetais e frutas terá que ser removida manualmente do dispositivo.

Dispositivos equipados com separador canônicoequipado com um recipiente especial, que obtém bolo reciclado. Essas unidades têm uma desvantagem significativa: você terá que sacrificar o suco para facilitar o uso. O fato é que tais juicers são muito piores no desempenho das suas funções 1,5-2 vezes.

Vantagens de modelos centrífugos:

1. Pescoço grande suficiente, permitindo não cortar frutas e legumes em várias partes.
2. O custo relativamente baixo torna a máquina acessível.
3. Trabalho de alta velocidade.

Entre as deficiências, vale a pena notar o fato de que a bebida obtida a partir de vegetais e frutas no processo de prensagem,oxida, adquirindo um gosto amargo.

Espremedor tipo Auger

Dispositivos do tipo parafuso que se parecem com um moedor de carne são de dois tipos, cada um tem um certo princípio de operação:

• elétrico, funciona graças ao motor;
• mecânico - manualmente.

Além disso, esses juicers são divididos em parafuso único e parafuso duplo, horizontal e vertical.

Espremedores Eles trabalham de acordo com o seguinte princípio: um eixo que lembra uma espiral gira, como resultado do qual a fruta, que é colocada na tigela, é esmagada e empurrada para o compartimento, onde toda a nova polpa empurrada para trás é espremida por uma grade fina, enchendo o copo com suco. A eficiência é ligeiramente melhor que a do modelo centrífugo canônico, mas não tão boa quanto o tipo cilíndrico.

Benefíciosjuicers tipo parafuso:

1. Devido à baixa velocidade de rotação do eixo, o suco não é oxidado, o que, por sua vez, permite que você salve todos os oligoelementos benéficos.
2. O grande e largo pescoço impede que o feto caia para trás, como acontece juicers centrífugos.
3. Baixo nível de ruído e vibração.
4. A capacidade de obter suco de quase qualquer produto: folhas, grama, sementes, romã - devido ao método de imprensa lenta.
5. A possibilidade de operação a longo prazo sem parar.
6. Existência de função de auto-limpeza.

O custo dos espremedores de trado é muito superior ao da centrífuga, devido à capacidade de realizar os mais diversos trabalhos.

Escolhendo um dispositivo para citros

Devido ao fato de que frutas cítricas têm uma casca grossa e muitas veias finas, o espremedor para elas deve ter características especiais:

1. O poder desses dispositivos varia de 20 a 100 watts. Quanto menor for, mais lento será o copo cheio de suco.
2. A capacidade também é importante. Na maioria das vezes não é mais do que 1,2 litros. Escolhendo o volume apropriado do tanque, vale a pena confiar no número de membros da família.
3. Tenha em mente que o bico no espremedor é importante. Escolha um que não derrame suco ao encher um copo.

Muitos juicers de frutas cítricas têm algunsrecursos adicionais:

1. O fornecimento direto de suco permite que a bebida seja despejada diretamente no vidro, sem acumular no tanque.
2. O modo reverso, que consiste na possibilidade de rotação do cone nos lados direito e esquerdo, aumentando a eficiência do dispositivo.
3. Um sistema com o qual você pode aumentar ou diminuir a espessura do suco. Isso é possível devido à presença de fendas no bico através do qual a bebida flui. Quanto maiores eles são, a bebida é mais espessa.
4. Os bocais adicionais em um jogo permitirão usar a fruta de vários tamanhos.
5. A presença ou ausência de uma alavanca que segura a fruta durante a sua rotação aumenta a segurança do dispositivo.
6. A escala, que determina o nível do líquido, é conveniente em caso de necessidade de medir exatamente o volume do suco prensado.

Nós selecionamos um espremedor de tipo universal

Antes de comprar um juicer universal, você deve se familiarizar com alguns dos recursos desses dispositivos:

1. Dê preferência pescoço largo forma oval. O que já será, os menores terão que cortar frutas e legumes, o que sem dúvida levará algum tempo.
2. Antes de comprar o dispositivo, decida por si mesmo qual tipo de separador Você prefere: cilíndrico ou canônico. Na balança é a conveniência ou suco espremido máximo da fruta.

Modelos universais possuem funções adicionais:

1. Antes de comprar, pergunte ao vendedor quantas voltas produz uma centrífuga. A velocidade ideal de sua rotação é de 7000 a 9000 rotações por minuto. Você não deve ouvir os consultores que estão pressionando você a comprar um modelo caro que pode girar uma centrífuga de até 20 mil rotações. Isso não é nada mais que um movimento de relações públicas.
2. Presença será controlador de velocidade. Quanto mais dura a fruta ou o vegetal, maior a velocidade necessária para obter o máximo de produção de sumo.
3. Material de malha de centrífuga É preferível escolher a partir de aço inoxidável, com muitos pequenos orifícios, quanto mais, melhor.

Conclusão

Tendo decidido sobre os seus gostos e preferências, tendo aprendido o dispositivo, os tipos e o princípio de funcionamento do espremedor, pode decidir qual o modelo certo para a sua família. Um modelo universal que pode extrair suco de quase qualquer fruta ou dispositivo exclusivamente para laranjas e toranjas é a sua escolha e sua opinião com a qual ninguém vai discutir.